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消暑品种旺销 蛋价肉价上涨(2019.7.13-2019.7.20)

发布日期:2019-07-20 浏览次数:3969

行情综述:周谷堆市场各项交易保持稳步增长,特别是消暑类品种交易量有所上涨。交易量方面:蔬菜、水产保持增长,其它农产品稳定;交易价格方面:除蛋价、肉价上涨外,其它农产品波动不大。


蔬菜行情:本周蔬菜市场日成交量达4200吨,整体菜价涨跌各现,其中有3种菜价上涨,5种菜价下跌。

价格涨跌:上涨的品种有:辽宁的西红柿(1.40-2.30元/500g)、内蒙古的花菜(4.00-5.00元/500g)、云南的西蓝花(4.00-5.50元/500g);下跌的品种有:张北的大白菜(0.80-1.00元/500g)、河北的平包菜(0.70-1.00元/500g)、安徽的四月青(0.50-0.80元/500g)、韭菜(0.80-1.50元/500g)、芹菜(1.50-2.00元/500g),周环比涨幅达:12%、8%、8.6%;周环比跌幅达:6.5%、10.3%、8.5%、12%、15%。土豆、洋葱等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势:高温天气,蔬菜市场交易活跃,菜价涨跌互观。主要原因:1.本地蔬菜换档结束,晚熟品种开始大量上市。带动地产菜价格回落。2.长途调运菜的需求量有所增加,调运量进一步放大(主要包括:张北的蔬菜百货、兰州的高山无公害蔬菜等),对保障高温天气的“菜篮子”供应及稳定菜价起到了积极的作用。预计,近期长途调运菜将持续增势,菜价仍有波动空间。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、平包菜、洋葱、玉米、冬瓜、毛豆、胡萝卜。


水果行情:本周水果市场日成交量近2400吨,总体果价稳中有降。行情趋势:本周,水果交易稳步增长。一是,各种时令水果上市量大(品种包括砀山的梨、陕西的嘎啦苹果、各地的葡萄等),砀山新梨已经上市,梨子的价格也从高位恢复到正常水平(1.5-3.0元/500g);二是,西瓜进场量大,继续领跑市场,由于高温炎热天气,对西瓜需求量增加,价格较为稳定。预计:近阶段果品市场持续旺销。

本周市场销售量前十位的水果分别是:油桃、西瓜、葡萄、香蕉、生津果、进口水果、苹果、哈密瓜、火龙果、梨子。


水产行情:本周水产品市场交易和价格基本保持平稳。

行情趋势:一是,贝类受高温天气影响,货源量较上周减少,整体价格有所上扬。二是,来自江苏、福建的白对虾、罗氏虾进场量进一步放大(日均销售近50吨),正式进入销售旺季。主要原因:进入夏季虾类生长迅速,陆续大量上市,供求充足,供销两旺。预计,后市虾类上市量还将进一步放大。


畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达380吨,总体肉价平稳。

行情趋势:本周,周谷堆畜禽肉类市场猪肉价格有所上涨。目前白条热肉批发价为:(8.40-8.95元/500g),周环比涨幅7.1%。主要原因:目前生猪存栏量偏紧,很多冷鲜肉加工厂面临着没有货源的问题,导致冷鲜肉价格上涨明显。预计,近期猪肉价格仍有一定波动空间。牛羊肉及白条禽交易保持稳定。


粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场交易保持平稳,总体价格变化不大。一是,各种米类、食用油交易稳定;二是,以消暑为代表的杂粮如绿豆、红豆等交易增长,价格稳定;三,禽蛋市场交易稳定。其中,洋鸡蛋价格上涨,目前批发价为:4.90元/500g,周环比涨幅:6.5%。主要原因:持续高温天气,蛋鸡产蛋率下降,同时不利于鸡蛋存储,带动蛋价上涨。预计:近期蛋价仍有波动空间。


冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量达700吨,整体价格波动不大。预计,近期冷冻品交易总体保持平稳。


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