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中秋将至 螃蟹上市 (2019.8.17-2019.8.24)

发布日期:2019-08-24 浏览次数:8342

行情综述:本周,天气放晴,气温较高,周谷堆市场总体交易活跃。交易量方面:蔬菜、水果各市场均保持平稳;价格方面:除部分菜价上涨,蛋价上涨外,其它农产品相对稳定。


蔬菜行情:本周蔬菜市场日均成交量达4400吨,整体菜价稳中有涨。其中有4种菜价上涨,1种菜价下跌。

价格涨跌:上涨的品种有:河北的大白菜(0.9-1.3元/500g)、安徽的香菜(4.2-5.0元/500g)、上海青(1.5-2.0元/500g)、生菜(2.5-3.0元/500g),周环比涨幅:5.2%、11.2%、26.5%、23.8%、;下跌品种有广东的韭菜(1.8-2.3元/500g),周环比跌幅19.6%,平包菜、青椒、长豆角等受监测的24种蔬菜价格基本没有变化。

行情趋势:本周,蔬菜市场交易旺盛,整体菜价稳中有涨。主要原因:近期地产菜交易进入尾声,供应量减少,长途菜进场量持续增加,占蔬菜市场绝大部分份额,加上大专院校的即将开学,需求量明显增长,带动部分菜价上涨。预计,随着天气的逐步转凉,蔬菜价格将有一定的下降空间。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、洋葱、娃娃菜、平包菜、胡萝卜、芹菜、冬瓜。


水果行情:本周水果市场日均交易量达2400吨,整体果价平稳。

行情趋势:目前水果市场正式进入销售旺季,入秋以后,水果品种丰富。一是,秋令水果货源充足,交易旺盛,随着成熟度的提高,销售量进一步增长(如梨子、石榴、鲜枣等);二是,合肥高温天气持续;三是,随着时间推移,西瓜交易量开始逐渐减少。预计,后市水果交易将持续旺销。

本周市场销售量前十位的果品分别是:西瓜、葡萄、油桃、哈密瓜、梨子、进口水果、香蕉、蜜桔、苹果、鲜枣。


水产行情:本周水产市场交易稳步增长,整体价格变化不大。

行情趋势:本周水产市场交易平稳。1.淡水鱼类交易活跃,整体价格波动不大;2.小龙虾销售期接近结束,价格有所升高;3.特种水产交易量、价稳定;4.六月黄螃蟹少量上市,价格稳定。预计,半个月后江苏的螃蟹会逐步放量。


畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达330吨,总体肉价平稳。

行情趋势:本周,周谷堆畜禽肉类市场交易稳定。1.白条猪肉价格上涨,目前批发价为:10-17元/500g,周环比上涨22.7%;2.牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。猪肉上涨的主要原因是:1、猪肉货源紧张,供小于求。2、临近大专院校开学,猪肉需求量增加。


粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场交易保持平稳,总体价格变化不大。随着大专院校的陆续开学,粮油市场交易量略有增加,整体粮价平稳。1.各种米类、面粉、杂粮价格稳定;2.豆油、菜籽油价格保持稳定。预计,后市将步入粮油市场销售旺季。另外,禽蛋市场交易平稳。其中,鸡蛋价格上涨,目前批发价格为:5.5元/500g,周环比涨幅:7.8%。预计,近期蛋价仍有波动空间。


本周,冷冻品市场日均成交量达700吨,价格整体稳定。主要原因:由于目前处于消费淡季,价格保持平稳。预计,近期冷冻品交易总体保持平稳。


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