每周行情动态 2019.12.27-2020.01.03

行情综述：本周时逢元旦佳节，周谷堆市场总体交易活跃、价格平稳。

蔬菜行情：本周蔬菜市场日成交量4200吨，整体菜价稳定。其中有1种菜价上涨，2种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有广西的长豆角（5.50-7.00）元/500g），周环比涨幅：8.2%；下跌的品种有：安徽的生菜（1.00-1.60元/500g）、四月青（0.80-1.80元/500g），周环比跌幅：10.1%、11%。青椒、土豆等蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周蔬菜交易量增长，整体菜价波动不大。一是，经营户为迎接元旦销售高峰期，积极有力的组织货源，长途菜进场量进一步放大，带动整体菜价稳定；二是，近期虽遇阴雨天气，但地产菜上市量充足，供应较上周增长，部分叶菜价格小幅下跌。预计，随着春节的临近，蔬菜的储备量将陆续放大。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、青椒、大白菜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、莴笋、冬瓜、花菜。

水果行情：本周，水果市场日成交量1600吨，整体果价平稳。

价格涨跌：下跌的品种有：广西的砂糖桔（2.50-3.00元/500g），周环比跌幅：11.4%。

行情趋势：本周适逢元旦，果品交易旺盛。一方面，柑桔类水果（主要包括：砂糖桔、蜜桔、脐橙等）销售占主导地位，特别是广西的砂糖桔日均进场量近300吨，交易火爆；二是，用于礼品盒、果篮部分的小包装进口精品水果交易迅速增长；三是，大宗果品交易相对稳定。预计，随着春节的临近，果品市场的储备将持续放量。

本周市场销售量前十位的水果分别是：砂糖桔、苹果、生津果、香蕉、进口精品、蜜桔、西瓜、梨子、脐橙、甘蔗。

水产行情：本周水产市场日成交量近1000吨，鱼价稳定。

行情趋势：本周，水产交易活跃。一是，淡水鱼类（鲢鱼、草鱼、鲫鱼等）交易活跃，日均近300吨；二是，精品鱼类（鲑鱼、鲈鱼等）交易量增长，主要原因：节日临近，对精品鱼类需求增加；三是，气温较低，各种虾类及特种水产上市量萎缩。预计，近期淡水鱼交易将持续活跃。

畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量450吨，猪肉价格小幅上涨。

价格涨跌：白条猪肉均价18.35元/500g，周环比涨幅：8.9%。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。1.牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。2.白条肉及冷鲜肉交易稳定，价格较上周相比微幅上涨。主要原因：年关临近，进入销售旺季。预计，随着第二轮储备肉投放市场，猪肉价格有望下跌。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，后市粮价将持续平稳；三是，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：4.30/500g，周环比小幅下跌，属正常波动。预计，后市随着春节的临近，商超陆续备货，鸡蛋价格将有上行空间。

冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量800吨，总体保持量、价平稳。