每周行情动态 2020.3.21-2020.3.27

行情综述：本周天气转阴，周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：蔬菜、水果稳步增长，其它交易品种相对稳定。价格方面：蔬菜价格涨跌互现，肉价下降，蛋价平稳，其它交易品种价格波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近3100吨，蔬菜价格涨跌互现，其中4种下降。 

价格涨跌：下跌的品种有：广东湛江、合肥三河的韭菜（1.2-1.4元/斤）、山东济南、秦皇岛黄瓜（2.0-2.5元/斤）、安徽巢湖、山东寿光、四川攀枝花、内蒙赤峰的西红柿（2.0-3.5元/斤）、山东聊城、内蒙乌兰察布、云南建水的洋葱（0.8-1.0元/斤）、山东滕州、肥城、内蒙乌兰察布、云南德宏的土豆（1.2-2.0元/斤），周环比分别下降13.33%、18.18%、21.43%、10.00%、17.95%。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳步增长。一方面：未来随着合肥更多的企业有序复工和学校开学，蔬菜市场有望进一步增长；另一方面，地产叶类菜陆续大量上市，带动整体菜价回落。预计，后市蔬菜市场仍有上升空间。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、青椒、黄瓜、洋葱、冬瓜、平包菜、胡萝卜。

水果行情：本周，水果市场日成交量近1600吨，整体果价平稳。

行情趋势：本周，果品市场交易活跃。一方面，大宗果品（苹果、梨子等）及精品水果交易稳定；另一方面，时令鲜果交易活跃，如：海南菠萝（1.5-1.7元/斤）、海南圣女果（2.5-9.0元/斤）、广西砂糖橘（2.0-2.8元/斤），日均进场量均在150吨以上。预计，近期时令果品交易量将持续攀升。

本周市场销售量前十位的水果分别是：砂糖橘、菠萝、苹果、生津果、香蕉、西瓜、进口精品、甘蔗、芒果、梨子。

水产行情：本周，水产市场交易稳步增长。

行情趋势：本周，水产市场交易稳步增长。一方面，各类淡水鱼和海水鱼交易平稳；另一方面，小龙虾开始陆续上市，价格：青皮小龙虾（25.0-30.0元/斤），红皮小龙虾（19.0-24.0元/斤）。预计，后市将步入特种水产交易的旺季。

畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场量价平稳。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。一是，白条猪肉价格稳定，批发价为20.0-21.0元/500g，周环比稳定。二是，牛羊肉交易进入销售淡季，量、价稳定。预计，后市猪肉价格仍有波动空间。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体交易量保持平稳。米类、面粉、各种食用油及杂粮价格波动不大。预计，后市粮油市场交易保持平稳。另外，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：3.20元/500g，鸡蛋价格近三周价格一直保持稳定。

冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量700吨左右，交易稳定。