每周行情动态 2020.7.3-2020.7.10

行情综述：本周，天气转晴，周谷堆市场各项交易有所上涨，整体价格稳定。交易量方面：蔬菜、水果上涨，其它农产品平稳。交易价格：蔬菜价格下降，猪肉价格上升，其它品种波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4100吨，整体菜价稳中有降。

价格涨跌：合肥周边生菜（2.2-3.0元/斤）、安徽的毛白菜（2.0-2.6元/斤）、河北大白菜（0.7-1.1元/斤）等，降幅分别为18.80%、13.20%、18.20%。

行情趋势：本周蔬菜市场进场量、交易量均上升。小暑以后随着气温上升，地产菜供应量稳定，长途调运菜进场量增加，带动了蔬菜市场整体进场量的增加，也使得蔬菜价格有所下降。

预计：后市进入伏缺期，长途调运菜进一步增长，蔬菜价格仍有波动空间。

交易量前十的品种：精品蔬菜、土豆、西红柿、玉米、青椒、冬瓜、平包菜、洋葱、大白菜、黄瓜。

水果行情：本周，水果市场日均进场量近1900吨，果价平稳。

行情趋势：本周水果进场量有较大提升，主要是7月6号小暑以后气温上升，市民和餐饮企业对于消暑类瓜果的需求量增加导致的。目前荔枝进入上市尾期，进场量大幅下降，下旬荔枝将退市。

预计：未来一周以雨水天气为主，水果市场进场量仍有波动空间。

交易量前十的品种：西瓜、油桃、葡萄、香蕉、苹果、哈密瓜、生津果、进口水果、梨子、芒果。

水产行情：本周水产市场整体鱼价波动不大。

行情趋势：本周，水产品市场交易稳定，价格仍处于较高水平，其中鲢鱼（3.0-4.0元/斤）、鲫鱼（8.5-12.0元/斤）、鳊鱼（7.0-8.0元/斤）。

畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量近350吨，猪肉价格周环比上升。

行情趋势：白条猪肉价格在上半周持续攀升，价格在周二达到最高点后开始下降，至本周五白条猪肉价格跌至40.11元/公斤。主要原因是：随着气温升高，终端消费市场对高价猪肉消费需求较弱，需求缩水导致屠宰企业开工率下降，导致后半周猪肉价格下降。

预计：目前随着气温升高，消费终端市场对猪肉需求减弱，后市猪肉价格将保持震荡下降趋势。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势：粮油、副食品市场交易量、价稳定。禽蛋市场交易稳定。洋鸡蛋（批发价为3.03元/500g）,价格略涨。