每周行情动态 2020.8.14-2020.8.21

行情综述：本周，周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面：蔬菜、水果、肉食上升，其它农产品平稳。交易价格：猪肉价格下降，其它品种波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4500吨，整体菜价稳定。

行情趋势：1、本周市场内蔬菜主要以长途调运菜为主，其中蔬菜主产地山东，部分地区受雨水天气影响，蔬菜供应量减少，部分蔬菜价格上涨，如山东的黄瓜（2.0-5.0元/斤）、茄子（1.5-2.0元/斤），涨幅为18.0%、15.0%。

2、经过一个多月的晴朗天气，合肥周边受到洪涝灾害的地区，新茬地产菜已陆续恢复供应，如红苋菜（2.3-2.7元/斤）、生菜（2.2-2.4元/斤）。

预计：下周蔬菜市场进场量与蔬菜价格仍有波动空间。

交易量前十的品种：精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、平包菜、娃娃菜、冬瓜、大白菜、茄子、毛豆。

水果行情：本周，水果市场日均进场量近2200吨，进场量上升。

行情趋势：本周水果市场近两周冬枣的进场量逐渐增加，本周冬枣总进场量400吨，日均近60吨。市场现在销售的冬枣主要来自山东、陕西等地，价格为（8.0-11.0元）。

预计：若后市高温天气持续，水果市场进场量仍有波动空间。

交易量前十的品种：西瓜、葡萄、桃子、哈密瓜、梨子、苹果、香蕉、进口水果、火龙果、鲜枣。

 水产行情：本周水产品交易总体稳定，鱼价波动不大。

行情趋势：本周，水产市场交易平稳。1.淡水鱼类交易平稳。其中鲢鱼（3.0-3.5元/斤）、鲫鱼（7.5-12.0元/斤）、鳊鱼（7.5-8.5元/斤）。

预计，近期水产品价格将保持稳定。

畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量近370吨，猪肉价格周环比下降。

行情趋势：本周白条猪肉价格连续三周回落，进场量上升。养殖户和规模养殖场出栏积极性稍增，供应短时增多，生猪价格小幅下跌，加之终端消费缺乏支撑，屠宰企业有降价销售的倾向。

预计：猪肉价格与进场量仍有波动空间。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势：粮油、副食品市场交易量、价稳定。禽蛋市场交易稳定，洋鸡蛋批发价为（3.6元/斤）。