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周谷堆一周行情分析 (2021.10.09-2021.10.15)

发布日期:2021-10-15 浏览次数:7220

行情综述:本周是国庆后第一周,周谷堆市场交易量方面:蔬菜、肉食上升,水果下降。交易价格:蔬菜、猪肉价格上涨,鸡蛋下跌,其它品种波动不大。

蔬菜行情:综述:本周蔬菜进场量环比、同比均上升,菜价上涨。

分析:今年国庆节后第一周,蔬菜价格行情不同于往年,地产菜、长途调运菜价格均有所上涨。主要原因是气候因素导致的,在上周北方蔬菜产区寒潮来袭,安徽、山东、内蒙气温突降,降水激增,导致蔬菜价格节后不降反增。

地产菜:本周地产菜价格整体呈现上涨趋势,四月青、生菜、毛白菜以及上市不久的乌菜,价格均有不同程度的上涨,除上述天气因素外,节后返肥人员增加带来的需求上升,也是原因之一。

 长途调运菜:国庆节后,山东地区雨水频发加之降温天气,山东蔬菜价格受此影响均有较大涨幅,如茄果类黄瓜上涨1.0/斤元、茄子上涨0.5元/斤、西红柿上涨0.7元/斤。下周内蒙、山东、云南等地雨水天气还将持续,长途调运菜价格将维持目前水平。

预计:下周各蔬菜产地气温下降、雨水持续,菜价短期内仍将维持在高位。

交易量前十的品种:蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、白萝卜、平包菜、、娃娃菜、洋葱、胡萝卜

 

 

水果行情:分析:本周水果市场进场量环比、同比均下降。本周是国庆节后第一周,水果交易相比于国庆期间较为清淡,同时气温下降和阴雨天气下带来的市场采购减少,导致水果进场量环比大幅下降。另外,近期陕西、山西遭遇了极端雨水天气,在雨水、冰雹、寒潮的侵袭下,陕西大荔晚熟冬枣和刚刚上市的红富士苹果受灾,后期冬枣品质可能会出现下降,而红富士苹果上市高峰期推迟,价格或将高于去年同期。

预计:下周仍将以阴雨天气为主,水果进场量上升空间有限。

交易量前十的品种:蜜桔、苹果、沙田柚、哈密瓜、葡萄、香蕉、梨子、鲜枣生津果、西瓜。

 

 水产行情:本周水产品交易总体稳定,螃蟹旺销,价格下降。

行情趋势:本周,水产市场交易活跃,其中鲢鱼(2.0-4.0元/斤)、鲫鱼(7.0-9.5/斤)、草鱼(6.0-8.0/斤)、鲤鱼(4.0-6.0元/斤)、鲈鱼(17.0-19.0元/斤)、鳊鱼(5.0-8.0元/斤)。螃蟹进场量达到高峰,二两五母蟹价格约为12-15元/只

预计:水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

 

猪肉行情:分析:本周猪肉交易量价齐增主要原因:随着气温下降,猪肉交易进入交易高峰期,日均进场304吨,处于今年来的高位;同时本周后期肉价上涨较为明显,两天上涨1.3元/斤,随着月底腌腊季到来肉价预计还有小幅上涨空间。

预计:后市猪肉随着腌腊季临近,猪肉交易将会量价齐增。

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,蛋价稳定。

行情趋势:米、面及杂粮价格基本稳定,鸡蛋价格下跌,本周洋鸡蛋批发价为(4.4/斤