周谷堆一周行情分析 （2021.10.29-2021.11.05）

行情综述：本周周谷堆市场交易量方面：蔬菜、肉食下降，水果上升。交易价格：蔬菜、猪肉价格下跌，鸡蛋上涨，其它品种波动不大。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比、同比均下降，菜价继续回落。

分析：本周蔬菜价格仍处于下跌趋势中，山东茄果类和周边地产菜价格继续回落。

地产菜：本周地产菜价格回落，跌势最明显的是四月青和鸡毛菜，价格已经回落2元/斤以下；其余地产菜如毛白菜、生菜、油麦菜价格相对稳定。

 长途调运菜：本周长途调运菜继续回落。前期价格上涨幅度大的山东茄果类蔬菜，本周回落幅度加大。但在本周五全国范围内又将开始新一轮的降水降温天气，后市长途调运菜价格可能会出现反弹。

预计：下周天气再次开启降温降水，蔬菜价格仍有波动空间。

交易量前十的品种：蔬菜精品、大白菜、土豆、西红柿、白萝卜、洋葱、胡萝卜、青椒、平包菜、娃娃菜。

水果行情：分析：本周水果市场进场量环比、同比均有上升。本周市场内柑橘类水果及大宗水果苹果、香蕉、梨子进场量增长。目前市场内柑橘类水果已经成为销售主流，来自江西和湖北的蜜桔价格进一步降低，目前价格为1.2-1.5元/斤，较前期下降。另外，江西赣南脐橙今年提前开采，已少量上市，本月中下旬江西脐橙开始陆续大量上市。

预计：下周天气再次降温降雨，水果进场量可能会有所下降。

交易量前十的品种：蜜桔、苹果、沙田柚、甘蔗、香蕉、梨子、葡萄、生津果、哈密瓜、菠萝蜜。

 水产行情：本周水产品交易总体稳定，淡水鱼价格略涨。

行情趋势：本周，水产市场交易活跃，其中鲢鱼（3.0-6.0元/斤）、鲫鱼（7.0-9.5元/斤）、草鱼（6.0-9.0元/斤）、鲤鱼（6.0-8.0元/斤）、鲈鱼（17.0-20.0元/斤）、鳊鱼（6.0-8.0元/斤）。

预计：水产交易将保持活跃，价格、进场量仍有波动空间。

猪肉行情：分析：本周猪肉进场量价齐跌。本周日间温度明显上升，不适宜灌香肠和腌腊，导致市场猪肉进场量下降，也带动价格小幅下跌。

预计：后市新一轮的降温天气来临，猪肉进场量将维持在目前水平。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定，蛋价上涨。

行情趋势：米、面及杂粮价格基本稳定，鸡蛋价格上涨，本周洋鸡蛋批发价为（5.5元/斤）。