整体交易旺盛 时令鲜果旺销（2019.3.23-2019.3.30）
发布日期：2019-04-02 浏览次数：1472
行情综述：本周天气晴好，周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：蔬菜、水果、水产稳步增长，其它交易品种相对稳定。价格方面：部分菜价持续下跌，肉价、蛋价上涨，其它交易品种价格波动不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近4000吨，部分菜价续呈跌势。其中有5种菜价下跌，1种菜价上涨。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的青椒（3.50-4.50元/500g），周环比涨幅达到：10.2%。下跌的品种有：安徽的生菜（1.8-2.20元/500g）、韭菜（1.20-1.60元/500g）、山东的苦瓜（4.00-4.50元/500g）、生瓜（1.70-2.30元/500g）、四川的香椿头（12.00-14.00元/500g），周环比跌幅达到：11.1%、34.8%、19%、11.1%、10.3%。大白菜、土豆、花菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳步增长。一方面：长途调运菜及南方精品交易平稳；另一方面，地产叶类菜陆续大量上市，品种丰富。预计，4月份将进入地产菜将大量上市时间段，整体菜价将有下行空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、青椒、冬瓜、平包菜、黄瓜、莴笋、洋葱。
水果行情：本周，水果市场日成交量近2000吨，整体果价平稳。
行情趋势：本周，果品市场交易活跃。一方面，大宗果品（苹果、梨子等）及精品水果交易稳定；另一方面，时令鲜果交易势头强劲（如芒果、菠萝、甜瓜、生津果、草莓等）。目前随着各种时令鲜果的大量上市，正式进入春季果品交易旺季。预计，随着时间的推移时令鲜果的品种将更为丰富，交易也将进一步放大。
本周市场销售量前十位的水果分别是：生津果、菠萝、香蕉、蜜桔、西瓜、苹果、进口精品、芒果、沙糖桔、梨子。
水产行情：本周，水产市场交易稳步增长。
行情趋势：本周，水产市场交易稳步增长。一方面，淡水鱼类、海水鱼类及精品鱼类交易平稳；另一方面，特种水产陆续大量上市（主要品种包括：黄鳝、泥鳅、龙虾等），日成交量达120吨，是水产市场最大的亮点。主要原因：1.气温回升，周边野生黄鳝、泥鳅、龙虾陆续上市；2.广州等地的养殖泥鳅、黄鳝交易逐步放大，合肥周边的养殖龙虾也陆续进入市场销售，带动特种水产旺销。预计，后市将正式步入特种水产交易的旺季。
畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量350吨，猪肉价格小幅上涨。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。一是，白条猪肉价格小幅上涨，批发价为8.88-9.84元/500g，周环比涨幅：1.6%。主要原因：生猪存栏处于低位，市场供应量偏紧，带动猪肉价格上涨；二是，牛羊肉交易进入销售淡季，量、价稳定。预计，后市猪肉价格仍有波动空间。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，近期粮价将持续平稳。禽蛋市场交易量平稳，价格有所上涨（日均销售量60吨左右），洋鸡蛋批发价（3.62元/500g）周环比涨幅：8.7%。主要原因：春节期间鸡蛋存货已经消化完了，市场需求放大，产地收货价上涨，带动蛋价上涨。预计，清明节前蛋价仍有上涨趋势。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近700吨，交易稳定。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近4000吨，部分菜价续呈跌势。其中有5种菜价下跌，1种菜价上涨。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的青椒（3.50-4.50元/500g），周环比涨幅达到：10.2%。下跌的品种有：安徽的生菜（1.8-2.20元/500g）、韭菜（1.20-1.60元/500g）、山东的苦瓜（4.00-4.50元/500g）、生瓜（1.70-2.30元/500g）、四川的香椿头（12.00-14.00元/500g），周环比跌幅达到：11.1%、34.8%、19%、11.1%、10.3%。大白菜、土豆、花菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳步增长。一方面：长途调运菜及南方精品交易平稳；另一方面，地产叶类菜陆续大量上市，品种丰富。预计，4月份将进入地产菜将大量上市时间段，整体菜价将有下行空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、青椒、冬瓜、平包菜、黄瓜、莴笋、洋葱。
水果行情：本周，水果市场日成交量近2000吨，整体果价平稳。
行情趋势：本周，果品市场交易活跃。一方面，大宗果品（苹果、梨子等）及精品水果交易稳定；另一方面，时令鲜果交易势头强劲（如芒果、菠萝、甜瓜、生津果、草莓等）。目前随着各种时令鲜果的大量上市，正式进入春季果品交易旺季。预计，随着时间的推移时令鲜果的品种将更为丰富，交易也将进一步放大。
本周市场销售量前十位的水果分别是：生津果、菠萝、香蕉、蜜桔、西瓜、苹果、进口精品、芒果、沙糖桔、梨子。
水产行情：本周，水产市场交易稳步增长。
行情趋势：本周，水产市场交易稳步增长。一方面，淡水鱼类、海水鱼类及精品鱼类交易平稳；另一方面，特种水产陆续大量上市（主要品种包括：黄鳝、泥鳅、龙虾等），日成交量达120吨，是水产市场最大的亮点。主要原因：1.气温回升，周边野生黄鳝、泥鳅、龙虾陆续上市；2.广州等地的养殖泥鳅、黄鳝交易逐步放大，合肥周边的养殖龙虾也陆续进入市场销售，带动特种水产旺销。预计，后市将正式步入特种水产交易的旺季。
畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量350吨，猪肉价格小幅上涨。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。一是，白条猪肉价格小幅上涨，批发价为8.88-9.84元/500g，周环比涨幅：1.6%。主要原因：生猪存栏处于低位，市场供应量偏紧，带动猪肉价格上涨；二是，牛羊肉交易进入销售淡季，量、价稳定。预计，后市猪肉价格仍有波动空间。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，近期粮价将持续平稳。禽蛋市场交易量平稳，价格有所上涨（日均销售量60吨左右），洋鸡蛋批发价（3.62元/500g）周环比涨幅：8.7%。主要原因：春节期间鸡蛋存货已经消化完了，市场需求放大，产地收货价上涨，带动蛋价上涨。预计，清明节前蛋价仍有上涨趋势。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近700吨，交易稳定。
周谷堆市场信息中心
