气温回升 菠萝旺销（2019.3.9-2019.3.16）
发布日期：2019-03-25 浏览次数：1553
行情综述：阳春三月，气温回升，周谷堆市场各项交易相对平稳。价格方面：菜价下跌、肉价上涨，其它交易品种波动不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达3700吨，菜价下跌。下跌的品种主要有：安徽的四月青（1.60元/500g）、菠菜（2.00元/500g）、韭菜（2.50元/500g）、生菜（2.40元/500g）、香菜（2.50元/500g）、山东的西红柿（3.20元/500g），周环比跌幅：26.2%、30%、9.9%、20.2%、15.2%、10%。平包菜、土豆、洋葱等受监测的22种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：蔬菜市场交易平稳，菜价续呈跌势。主要原因：1.气温逐步回升，本地叶类蔬菜上市量进一步增加，部分春季时令野菜（马兰头、香椿头、荠菜）陆续上市，大大丰富了蔬菜品种。2. 长途调运菜供应充足，仍占较大销售份额，价格稳中有跌。预计后市，晴好天气持续，整体菜价还将有一定的下跌空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、大白菜、洋葱、莴笋、平包菜、黄瓜、胡萝卜。
水果行情：本周，水果市场日成交量1800吨，整体果价平稳。
行情趋势：果品市场供应充足，交易活跃，正处于春季水果销售旺季。1.大宗果品、柑桔类水果交易稳定；2.各类春季时令水果（广东菠萝、海南芒果、圣女果、安徽草莓等）交易持续放大，菠萝批发价：1.80-2.40元/500g，日成交量近260吨，交易十分红火，另外，山东各种甜瓜、浙江枇杷已陆续进场销售；3.进口精品水果，车厘子上市量逐渐减少，西梅、提子、山竹销售形势良好。预计，随着气温的回升，水果市场将持续旺销。
本周市场销售量前十位的水果分别是：菠萝、生津果、香蕉、砂糖桔、甘蔗、苹果、蜜桔、脐橙、西瓜、进口精品。
水产行情：本周水产市场交易量保持平稳，总体鱼价波动不大。
行情趋势：水产市场交易稳定，整体价格波动幅度不大。其中淡水鱼类、精品鱼类交易平稳，特种水产随着气温升高交易稳步增加，品种主要包括：泥鳅、黄鳝、小龙虾、螺蛳等。预计，随着时间推移，特种水产上市量还将进一步增加。
畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量390吨左右，肉价小幅上涨。
行情趋势：畜禽肉类市场整体交易稳定。一方面，牛羊肉交易量、价平稳，逐步进入销售淡季；另一方面，白条猪肉价格小幅上涨（批发价为8.45-8.90元/500g），周环比涨幅7.6%，主要原因：节后市场上生猪存栏减少，热鲜肉供应偏紧，带动猪肉价格上涨。预计，后市猪肉价格仍有波动空间。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，近期粮价将持续平稳。禽蛋市场交易量、价稳定（日均销售量60吨左右），洋鸡蛋批发价（3.33元/500g）。预计，随着气温的回升，蛋鸡产蛋率上升，后市蛋价有一定下跌空间。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近700吨，总体保持量、价平稳。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达3700吨，菜价下跌。下跌的品种主要有：安徽的四月青（1.60元/500g）、菠菜（2.00元/500g）、韭菜（2.50元/500g）、生菜（2.40元/500g）、香菜（2.50元/500g）、山东的西红柿（3.20元/500g），周环比跌幅：26.2%、30%、9.9%、20.2%、15.2%、10%。平包菜、土豆、洋葱等受监测的22种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：蔬菜市场交易平稳，菜价续呈跌势。主要原因：1.气温逐步回升，本地叶类蔬菜上市量进一步增加，部分春季时令野菜（马兰头、香椿头、荠菜）陆续上市，大大丰富了蔬菜品种。2. 长途调运菜供应充足，仍占较大销售份额，价格稳中有跌。预计后市，晴好天气持续，整体菜价还将有一定的下跌空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、大白菜、洋葱、莴笋、平包菜、黄瓜、胡萝卜。
水果行情：本周，水果市场日成交量1800吨，整体果价平稳。
行情趋势：果品市场供应充足，交易活跃，正处于春季水果销售旺季。1.大宗果品、柑桔类水果交易稳定；2.各类春季时令水果（广东菠萝、海南芒果、圣女果、安徽草莓等）交易持续放大，菠萝批发价：1.80-2.40元/500g，日成交量近260吨，交易十分红火，另外，山东各种甜瓜、浙江枇杷已陆续进场销售；3.进口精品水果，车厘子上市量逐渐减少，西梅、提子、山竹销售形势良好。预计，随着气温的回升，水果市场将持续旺销。
本周市场销售量前十位的水果分别是：菠萝、生津果、香蕉、砂糖桔、甘蔗、苹果、蜜桔、脐橙、西瓜、进口精品。
水产行情：本周水产市场交易量保持平稳，总体鱼价波动不大。
行情趋势：水产市场交易稳定，整体价格波动幅度不大。其中淡水鱼类、精品鱼类交易平稳，特种水产随着气温升高交易稳步增加，品种主要包括：泥鳅、黄鳝、小龙虾、螺蛳等。预计，随着时间推移，特种水产上市量还将进一步增加。
畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量390吨左右，肉价小幅上涨。
行情趋势：畜禽肉类市场整体交易稳定。一方面，牛羊肉交易量、价平稳，逐步进入销售淡季；另一方面，白条猪肉价格小幅上涨（批发价为8.45-8.90元/500g），周环比涨幅7.6%，主要原因：节后市场上生猪存栏减少，热鲜肉供应偏紧，带动猪肉价格上涨。预计，后市猪肉价格仍有波动空间。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，近期粮价将持续平稳。禽蛋市场交易量、价稳定（日均销售量60吨左右），洋鸡蛋批发价（3.33元/500g）。预计，随着气温的回升，蛋鸡产蛋率上升，后市蛋价有一定下跌空间。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近700吨，总体保持量、价平稳。
周谷堆市场信息中心
