交易稳定 肉价上涨（2019.3.2-2019.3.9）
发布日期：2019-03-25 浏览次数：1568
行情综述：本周天气放晴气温回升，周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：整体交易量相对稳定。价格方面：菜价有不同程度的下跌，猪肉价格有所上涨，其它交易品种价格波动不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达3800吨，菜价续呈跌势。其中有6种菜价下跌。
价格涨跌：下跌的品种有：昆明的荷兰豆（7.00-8.00元/500g）、紫包菜（1.30-1.70元/500g）、广西的长豆角（4.80-5.50元/500g）、山东的西红柿（3.20-3.80元/500g）、苦瓜（5.50-6.00元/500g）、黄瓜（2.60-3.00元/500g），周环比跌幅达到：11.7%、9%、10.4%、5.4%、8%、13.8%。大白菜、土豆、花菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳定，蔬菜价格有所回落。主要原因：1.长途调运菜供应充足，价格稳中有跌；2.随着气温的逐步回升天气放晴，地产叶菜上市量进一步增加，带动菜价格下跌。3.另外，部分春季时令蔬菜（如香椿头、荠菜等）已陆续上市，丰富了蔬菜市场的品种。预计，后市整体菜价还将有一定的下跌空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、大白菜、青椒、西红柿、莴笋、平包菜、花菜、洋葱、胡萝卜。
水果行情：本周，水果市场日成交量1600吨，整体果价平稳。
行情趋势：本周，果品市场交易稳定，整体果价波动不大。1.大宗果品（苹果、梨子、香蕉等）交易稳定；2.菠萝、芒果、草莓、千禧果等春季时令果品正逐步放量。预计，随着天气放晴气温升高，将正式进入春季水果销售旺季。
本周市场销售量前十位的水果分别是：生津果、菠萝、香蕉、蜜桔、西瓜、进口精品、苹果、甘蔗、芒果、脐橙。
水产行情：本周水产市场交易量保持平稳，总体鱼价波动不大。
行情趋势：本周水产市场交易稳定，整体价格波动不大。一是，各种淡水鱼类、精品鱼类交易平稳。二是，特种水产交易进一步增加。预计，后市气温回升将正式进入特种水产的销售旺季。
畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量380吨左右，猪肉价格有所上涨。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易量、价齐升。1.牛羊肉方面：牛羊肉交易量、价平稳；2.猪肉方面：白条猪肉（批发价为6.17-8.15元/500g）周环比涨幅：12.8%，猪肉量价齐升。主要原因：生猪存栏处于低位，场供应量偏紧，屠宰企业收猪难度增加，带动猪肉价格上涨。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食 用油价格波动不大。预计，后市粮价将持续平稳。另外，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：3.20元/500g，周环比基本持平。主要原因：鸡蛋上市量大，价格保持平稳。预计，近期蛋价仍有波动空间。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近600吨，交易稳定。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达3800吨，菜价续呈跌势。其中有6种菜价下跌。
价格涨跌：下跌的品种有：昆明的荷兰豆（7.00-8.00元/500g）、紫包菜（1.30-1.70元/500g）、广西的长豆角（4.80-5.50元/500g）、山东的西红柿（3.20-3.80元/500g）、苦瓜（5.50-6.00元/500g）、黄瓜（2.60-3.00元/500g），周环比跌幅达到：11.7%、9%、10.4%、5.4%、8%、13.8%。大白菜、土豆、花菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳定，蔬菜价格有所回落。主要原因：1.长途调运菜供应充足，价格稳中有跌；2.随着气温的逐步回升天气放晴，地产叶菜上市量进一步增加，带动菜价格下跌。3.另外，部分春季时令蔬菜（如香椿头、荠菜等）已陆续上市，丰富了蔬菜市场的品种。预计，后市整体菜价还将有一定的下跌空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、大白菜、青椒、西红柿、莴笋、平包菜、花菜、洋葱、胡萝卜。
水果行情：本周，水果市场日成交量1600吨，整体果价平稳。
行情趋势：本周，果品市场交易稳定，整体果价波动不大。1.大宗果品（苹果、梨子、香蕉等）交易稳定；2.菠萝、芒果、草莓、千禧果等春季时令果品正逐步放量。预计，随着天气放晴气温升高，将正式进入春季水果销售旺季。
本周市场销售量前十位的水果分别是：生津果、菠萝、香蕉、蜜桔、西瓜、进口精品、苹果、甘蔗、芒果、脐橙。
水产行情：本周水产市场交易量保持平稳，总体鱼价波动不大。
行情趋势：本周水产市场交易稳定，整体价格波动不大。一是，各种淡水鱼类、精品鱼类交易平稳。二是，特种水产交易进一步增加。预计，后市气温回升将正式进入特种水产的销售旺季。
畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量380吨左右，猪肉价格有所上涨。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易量、价齐升。1.牛羊肉方面：牛羊肉交易量、价平稳；2.猪肉方面：白条猪肉（批发价为6.17-8.15元/500g）周环比涨幅：12.8%，猪肉量价齐升。主要原因：生猪存栏处于低位，场供应量偏紧，屠宰企业收猪难度增加，带动猪肉价格上涨。
粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食 用油价格波动不大。预计，后市粮价将持续平稳。另外，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：3.20元/500g，周环比基本持平。主要原因：鸡蛋上市量大，价格保持平稳。预计，近期蛋价仍有波动空间。
冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量近600吨，交易稳定。
周谷堆市场信息中心
