节后市场迅速恢复 猪肉价格明显下跌（2009.02.19-2009.02.28）

行情综述：春节假期期间周谷堆市场总体交易平稳，但节后迅速恢复，目前场内货源充足，供销两旺，总体价格呈小幅跌势。交易量方面：蔬菜、水果、禽蛋、水产已恢复到正常水平，干货、粮油稳步增加；交易价格:肉价大幅下跌，菜价、大豆油价小幅下跌，其它农产品价格波动不大。

蔬菜行情：节后蔬菜市场交易红火，日成交量达到2300吨，菜价呈小幅跌势，其中 10种菜价下跌。

价格涨跌：下跌的品种有：安徽的平包菜（0.45元/500g）、菠菜（2.20元/500g）、生菜（2.40元/500g）、香菜（3.50元/500g）、平菇（0.90元/500g）、青蒜（1.80元/500g）、山东的黄瓜（2.40元/500g）、西红柿（1.55元/500g）、生瓜（1.30元/500g）、茄子（2.35元/500g），周环比跌幅达：30.7%、26.7%、25.5%、36.4%、35.5%、35.7%、20%、13.9%、37.5%、17.5%；油麦菜、苋菜、大白菜等受监测的16种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将稳步增长，菜价续呈小幅跌势（其中部分叶类菜价跌势明显，如香菜、菠菜等）。主要原因：一方面是由于春节过后，市场需求量相对减少,另一方面，节后气温回升，地产菜产量增加。预计，随着天气的转暖，菜价仍有下降空间。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：青椒、精品（蔬菜精品总和）、莴笋、大白菜、西红柿、土豆、芹菜、葱头、包头菜、黄瓜。

水果行情：节后水果市场交易量迅速增加，日成交量达700吨左右，果价平稳。

价格涨跌：下跌的品种有：安徽的草莓（5.00元/500g）、海南的芒果（3.80元/500g），周环比跌幅达：16.7%、11.6%。

行情趋势：本周，果品市场交易量将进一步增加，一是，大宗果品（苹果、梨子、橙子等）稳步增加；二是，时令果品交易量迅速攀升（草莓、菠萝、芒果），目前日成交量近200吨，成为早春果品市场最大的亮点。预计，随着时间的推移，时令果品的成交量将持续攀升。

　上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、草莓、西瓜、菠萝、龙眼、芦柑、梨子、脐橙、香蕉、生津果。

粮油行情：节后粮油市场交易迅速恢复，日成交量达到1300吨左右，粮价平稳（除大豆油价格小幅下跌外，其它粮油价格保持平稳），场内储备充足。

价格涨跌：下跌的主要品种有：大豆油（3.90元/500g），周环比跌幅：2.5%%。

行情趋势：本周，粮油市场交易量将稳步增长，粮价波动不大。一方面，部分食用油（主要是大豆油）价格呈小幅跌势,主要原因：受国际食用油价格的影响；另一方面，各种杂粮（红豆、黄豆、薏米等）、米类交易量将进一步回升，价格平稳。预计，随着时间的推移，交易量将进一步增加。

水产行情：节后水产市场交易量明显增长，已基本恢复到正常水平，鱼价平稳。

价格涨跌：下跌的主要品种有：鲈鱼（12.0元/500g），周环比跌幅：14.2%。

行情趋势：本周，水产市场交易量将稳步增长（其中淡水鱼类迅速增加，特种水产缓慢回升，冷冻品波动不大）；鱼价波动不大。一方面精品鱼价小幅下跌，另一方面特种水产（泥鳅、黄鳝）持续较高价位，再者，海水鱼类、淡水鱼类波动不大。预计，随着天气的转暖，特种水产的上市量将进一步增加，并将逐步成为水产市场的亮点。

畜禽肉类市场行情: 节后畜禽肉类市场交易迅速恢复，日成交量300吨左右，猪肉价格下跌明显。

价格涨跌：下降的主要品种有：白条统货（5.90元/500g）、牛肉（14.0元/500g），周环比降幅：14.5%、3.4%。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易将保持平稳，肉价将延续偏低。主要原因：一方面节后需求量大幅度减少；另一方面，生猪存栏数十分充足，供应量大，两方面因素的影响，肉价呈大幅下跌的趋势。预计，近期肉价将持续偏低。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量将明显增长、价格将保持平稳。

禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易量将明显增长、价格将保持平稳。

周谷堆市场发展部 　信息员李涛