近期周谷堆市场交易情况介绍（2009.11.10）

近期，合肥地区连续阴雨（全国北方地区大范围降雪），对周谷堆市场各项交易产生一定影响，但总体交易平稳，主要从事各项交易的农产品（畜禽肉类、蔬菜、水产品、水果、粮油、禽蛋、干货土特产品及调味品）日均综合成交量在6000吨以上。总体价格波动不大。 

 1、蔬菜交易情况

 目前蔬菜市场日成交量达2000吨左右（比前周下降10%左右），其中市内销售量占50%，另一半销往周边城市和地区。一方面，长途调运菜仍占较大份额（主要包括：山东的土豆、山东的土豆、洋葱、青椒、莴笋及南方的精品菜等），另一方面，地产菜上市量保持平稳，（主要品种：大白菜、四月青、菠菜、胡萝卜等），以叶类菜为主；菜价有所上扬，一是，长途调运菜中北方调运菜价上扬明显，如黄瓜、土豆、大葱、洋葱、青椒、西红柿，分别上涨了27.8%、20%、25%、26.4%、23.3%、16.7%。主要原因：北方的大雪，影响了长途调运菜的运输，再加上产地涨价，致使价格上扬；二是，长途调运菜中的南方调运菜价保持平稳（主要品种包括：荷兰豆、芦蒿、毛豆米等）；三是，地产菜价呈小幅上扬的趋势，如大白菜、菠菜、四月青，分别上涨：28.7%、21.1%、16.7%；预计，如雨雪天气持续的话，菜价仍有上涨空间。

 2、畜禽肉类产品交易情况

周谷堆市场近期畜禽肉类交易十分红火，供销两旺，日成交量近200吨，其中牛、羊肉交易就达到了30吨，肉价小幅上涨。目前白条统货的价格在7.50元/500g，周环比涨幅为：5.6%,与去年同期基本持平，主要原因：合肥地区进入肉类销售的旺季（腌腊季节），目前的价格波动属于合理范围内的波动。预计，近期肉价将保持目前的水平

3、禽蛋交易情况

周谷堆市场的禽蛋主要来自山东、河南地，日成交量达到30吨左右，蛋价平稳（其中洋鸡蛋价格为3.20元/500g），交易旺盛。

4、水产品交易情况

水产品市场交易品种主要包括淡水产品、特种水产品、海产品及冷冻品，日成交量900吨左右，货源主要来自湖北、江苏、江西、广东、福建、浙江等地及本地区养殖基地。目前各种水产价格平稳，其中淡水鱼类大量上市，每天成交量300吨以上，供应充足，预计，淡水鱼类的上市量将进一步扩大，价格保持平稳。其它水产品销售稳定。 

5、水果交易情况

 水果市场日交易量达到750吨左右，交易减少，周环比降幅达：16.7%，一方面时令水果，如蜜桔、沙田柚、胡柚等，销售量明显萎缩，每天成交量只有前期的一半；另一方面大宗水果，如苹果、梨子等，销售量略有减少。果价略显下跌。预计，随着雨雪天气的持续，果品交易量还将进一步萎缩。 

6、粮油、干货市场交易情况

 粮油市场日交易量总体交易量达到1400吨，其中各种米类、油类、面粉交易平稳；粮价波动不大。但杂粮的价格出现普涨的趋势，部分品种上涨明显（如黑豆、绿豆、花生米、红豆等），主要原因：一方面产地（东北）今天普遍减产，供应量明显减少；另一方面，随着人们对健康食品的认识提高，对杂粮的需求量明显增加，特别是部分大型食品企业大量购进杂粮，进行深加工，使近期杂粮价格普遍上扬。预计，近期杂粮价格仍有小幅上涨空间。