整体价格稳定 猪肉交易旺盛（2016.11.5-2016.11.12）
发布日期：2016-11-15 浏览次数：1180
行情综述：本周，周谷堆市场供应充足，交易活跃。交易量方面：肉类交易持续旺销，蔬菜稳步增长，其它农产品相对稳定；价格方面：除肉价、蛋价上涨外，其它农产品价格稳定。
蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量达4200吨，整体菜价稳定。其中2种蔬菜上涨，1种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的生菜（3.00元/500g）、毛白菜（3.00元/500g），周环比涨幅：7.1%、30%；下跌的品种有：安徽的香菜（4.60元/500g），周环比跌幅：8%。大白菜、土豆、青椒等受监测的20蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳步增长。1.长途调运菜及南方精品菜交易活跃，供应充足；2.受前期雨水天气影响，地产菜上市量减少。预计，后市蔬菜交易仍有长途调运为主。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、大白菜、西红柿、青椒、乌菜、平包菜、胡萝卜、芹菜、莴笋。
水果行情：本周水果市场日成交量达1200吨，整体果价平稳。
行情趋势：由于受阴雨天气的影响，果品市场的交易量有所减少，一方面，柑桔类果品持续旺盛，仍占据果品市场销售的首位（其中江西、福建的脐橙已批量入场销售），价格相对稳定；另一方面大宗果品及精品水果交易量有所减少。预计，后市随着天气的放晴，果品交易量将迅速回升。
粮油行情：粮油市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油市场整体量、价保持平稳。各种米类、面粉、食用油价格稳定。预计，后市粮价将持续稳定。
水产行情：本周，水产市场交易量、价稳。
行情趋势：本周，水产品交易旺销。1.湖北、江苏等大型渔场及周边渔场的各种淡水鱼类上市量稳步增加，主要原因：腌腊季节到来对淡水鱼需求量增加；2.特种水产、虾类交易明显萎缩；3.海水鱼类及冷冻水产保持平稳。预计：近期淡水鱼将持续旺销。
畜禽肉类市场行情: 本周，畜禽肉类市场日均交易量近480吨，肉价平稳。
价格涨跌：上涨的品种有：白条猪肉（9.50-10.0元/500克），周环比涨幅：3.1%。
行情趋势：随着合肥地区腌腊季的到来，陆续步入畜禽肉类交易旺季，市场交易量明显攀升。一方面，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量持续攀升，正式步入猪肉销售的旺销；另一方面，牛羊肉交易进一步增长，主要原因：降温后市场上对牛羊肉的需求增加，供销两旺。预计，近期肉类市场将持续旺销。
禽蛋市场行情：本周禽蛋市场交易稳定。洋鸡蛋价格上涨（批发价为：3.89元/500g），周环比涨幅：2.6%。主要原因：10月份以来部分养殖户淘汰产蛋母鸡，市场供应有所减少，导致鸡蛋价格止跌反弹。预计，后市蛋价仍有波动空间。
干货市场行情：本周干货市场交易量、价格平稳。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量达4200吨，整体菜价稳定。其中2种蔬菜上涨，1种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的生菜（3.00元/500g）、毛白菜（3.00元/500g），周环比涨幅：7.1%、30%；下跌的品种有：安徽的香菜（4.60元/500g），周环比跌幅：8%。大白菜、土豆、青椒等受监测的20蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳步增长。1.长途调运菜及南方精品菜交易活跃，供应充足；2.受前期雨水天气影响，地产菜上市量减少。预计，后市蔬菜交易仍有长途调运为主。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、大白菜、西红柿、青椒、乌菜、平包菜、胡萝卜、芹菜、莴笋。
水果行情：本周水果市场日成交量达1200吨，整体果价平稳。
行情趋势：由于受阴雨天气的影响，果品市场的交易量有所减少，一方面，柑桔类果品持续旺盛，仍占据果品市场销售的首位（其中江西、福建的脐橙已批量入场销售），价格相对稳定；另一方面大宗果品及精品水果交易量有所减少。预计，后市随着天气的放晴，果品交易量将迅速回升。
粮油行情：粮油市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，粮油市场整体量、价保持平稳。各种米类、面粉、食用油价格稳定。预计，后市粮价将持续稳定。
水产行情：本周，水产市场交易量、价稳。
行情趋势：本周，水产品交易旺销。1.湖北、江苏等大型渔场及周边渔场的各种淡水鱼类上市量稳步增加，主要原因：腌腊季节到来对淡水鱼需求量增加；2.特种水产、虾类交易明显萎缩；3.海水鱼类及冷冻水产保持平稳。预计：近期淡水鱼将持续旺销。
畜禽肉类市场行情: 本周，畜禽肉类市场日均交易量近480吨，肉价平稳。
价格涨跌：上涨的品种有：白条猪肉（9.50-10.0元/500克），周环比涨幅：3.1%。
行情趋势：随着合肥地区腌腊季的到来，陆续步入畜禽肉类交易旺季，市场交易量明显攀升。一方面，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量持续攀升，正式步入猪肉销售的旺销；另一方面，牛羊肉交易进一步增长，主要原因：降温后市场上对牛羊肉的需求增加，供销两旺。预计，近期肉类市场将持续旺销。
禽蛋市场行情：本周禽蛋市场交易稳定。洋鸡蛋价格上涨（批发价为：3.89元/500g），周环比涨幅：2.6%。主要原因：10月份以来部分养殖户淘汰产蛋母鸡，市场供应有所减少，导致鸡蛋价格止跌反弹。预计，后市蛋价仍有波动空间。
干货市场行情：本周干货市场交易量、价格平稳。
周谷堆市场信息中心
