市场储备充足 总体价格平稳（2011.1.1-2011.1.8）

行情综述：上周周谷堆市场整体交易旺盛，价格平稳。交易量方面：各种农产品进场量都有不同程度的增长，各种农产品节前储备迅速放大，供应充足；交易价格：除南方精品菜价略显波动外，其它农产品价格保持平稳。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2500吨，菜价波动不大。其中有4种菜价上涨。

价格涨跌：上涨的品种有：昆明的荷兰豆（6.60元/500g）、芦笋（11.5元/500g）、山东的黄瓜（1.85元/500g）、海南的长豆角（3.40元/500g），周环比涨幅：18.2%、23.5%、19.4%、6.3%；四月青、大白菜、西红柿等受检测的28种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周蔬菜交易持续平稳，总体菜价波动不大。一是，地产叶类菜价持续较低，同比，月比均有不同程度的下跌；二是，精品菜价略显上扬。主要原因：受南方灾害性天气的影响，运输成本明显增加，短时间内对菜价产生的影响。预计，后市菜价持续平稳。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、青椒、胡萝卜、土豆、西红柿、莴笋、冬瓜、包头菜、芹菜、精品（蔬菜精品总和）。

水果行情：上周水果市场日成交量900吨，果价波动不大。

行情趋势：本周果品市场交易，果品储备量大；一是，大宗果品交易平稳，二是，时令果品（如草莓、沙田柚等）持续旺销；三是，国产精品小包装（香梨、贡柑、冰糖心苹果等）交易量进一步攀升，储备量迅速放大。主要原因：一方面，春节临近，消费者对价格适中且品质较高的国产精品，十分青睐，需求旺盛；另一方面，随着市场的扩大，外调量大幅增加，预计，近期果品持续旺销。

上周市场销售量前十位的水果分别是：砂糖桔、苹果、西瓜、生津果、梨子、脐橙、蜜桔、香蕉、芦柑、沙田柚。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，粮油价格平稳。

行情趋势：本周，粮油市场上市量将保持平稳，总体粮价波动不大。一是，各种米类（粳米、协优米、优质米）储备充足，价格平稳；二是，食用油价格趁于平稳；三是，各种面粉及杂粮（红豆、黄豆、薏米等）供应量大，价格起伏不大；预计，近阶段粮油市场交易持续旺盛。

水产行情：上周水产市场日成交量达到850吨，鱼价稳定。

行情趋势：本周，本周水产交易十分旺盛。一是，淡水鱼类（鲢鱼、草鱼、鲫鱼等）将持续旺销；二是，精品鱼类（鲑鱼、鲈鱼等）交易量将进一步增长；三是，海水鱼类（澳洲龙虾及各种贝类等）交易量将稳中有升。预计，近期水产市场将持续旺销。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量300吨左右，肉价波动不大。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场仍将持续旺销，一是，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量将稳步增加；二是，牛羊肉交易量将持续旺销。预计，随着两节的临近，各种肉类交易量将进一步攀升。

干货行情：上周干货市场日成交量在200吨左右，干货价格平稳。

禽蛋市场行情：上周鸡蛋价格平稳，交易量稳中有升。预计，后市禽蛋市场交易量进一步增加。

发展部：李涛