果蔬交易旺盛 鸡蛋价格续涨（2010.8.14-2010.8.21）

果蔬交易旺盛    鸡蛋价格续涨

（2010.8.14-2010.8.21）

行情综述：上周周谷堆市场各项交易旺盛，总体价格波动不大。交易量方面：水果、蔬菜、水产稳步增长，畜禽肉类、粮油、禽蛋交易、干货、调味品维持前期水平；交易价格方面：总体价格波动不大。除蛋价持续微幅上涨外，其它交易品种价格保持平稳。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2650吨，菜价平稳，其中有3种菜价上涨，有5种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的胡萝卜（0.95元/500g）、苦瓜（0.95元/500g）、内蒙古的莴笋（1.25元/500g），周环比涨幅：35.7%、46.1%、20%；下跌的品种有：内蒙古的大白菜（0.70元/500g）、安徽的毛白菜（2.50元/500g）、香菜（2.75元/500g）、四月青（1.40元/500g）、山东的西红柿（1.02元/500g），周环比跌幅：17.6%、10.7%、20.3%、17.6%、12.1%-。黄瓜、青椒、冬瓜等受检测的24种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将稳步增加，一方面，长途调运菜将持续旺盛的交易势头，进场数量进一步攀升（与去年同期相比有明显的增加，增长幅度达到6%以上），对目前“伏缺期”起到很好的补充作用；另一方面，地产菜交易量将持续平稳，交易品种仍以叶类菜为主；菜价将保持目前的水平。预计，近阶段长途调运菜将持续增势。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、西红柿、精品（蔬菜精品总和）、青椒、包头菜、芹菜、大白菜、冬瓜、葱头、黄瓜。

水果行情：上周水果市场日成交量900吨，果价平稳。

价格涨跌：上涨的品种有：内蒙古的西瓜（0.80元/500g ）,周环比涨幅：14.3%

行情趋势：本周，水果市场交易将持续增势，各种鲜果纷涌而至，交易量将进一步攀升，正式跨入交易旺季，主要交易品种包括：内蒙古的哈密瓜、山西的嘎啦苹果、河南的苹果梨和西瓜、砀山的青梨和青苹果、山东的桃子、葡萄等。预计，水果市场将持续目前品种丰富，供销两旺的局面。

另外，时令新品鲜枣、石榴陆续上市，目前正处于上市初期，受口感不太理想的限制，交易量较小。

上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、梨子、葡萄、哈密瓜、苹果、油桃、香瓜、生津果、黑布林、玛奶提。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，粮价稳定。

价格涨跌：上涨的品种有：安徽的杂交米（1.34元/500g），周环比降幅：1.5%。

行情趋势：本周，粮油市场交易量、价格将保持稳定。一是部分米类价格微幅波动（杂交米价格有小幅下跌，粳米的价格保持坚挺），主要原因：近期部分早稻开始上市，对米价产生的影响；二是，面粉价格平稳，销售稳定；二是，各种杂粮，特别是消暑的豆类销售持续看好，价格波动不大。三是，食用油价格趋于稳定，预计，近期粮价波动空间有限。

 水产行情：上周水产市场日成交量达到850吨，鱼价平稳。

价格涨跌：下跌的品种有：江苏的罗氏虾（12.5元/500g），周环比跌幅：7.4%。

行情趋势：本周，水产市场交易旺盛。一是，淡水鱼类持续增加，二是，特种水产进一步减少；三是，海水鱼类交易平稳；四是，虾类交易持续增长，虾价续呈跌势，正式进入虾类销售的旺季。预计，近期虾类价格趋于平稳。

本周以来，淡水鱼类持续增长，每天成交量均在200吨左右，特别是地产淡水鱼类上市量同比猛增，是入夏以来，水产市场最大的亮点，正由于地产淡水鱼类上市量大，使今年的鱼价比较稳定，供销两旺。预计，随着时间的推移，湖北大型渔场的淡水鱼类将陆续上市，届时将正式进入水产市场的旺季。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场交易量、价格均趋于稳定。

干货行情：上周干货市场日成交量在200吨左右，干货价格平稳。

禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场交易平稳，蛋价续显上扬，目前洋鸡蛋价格是4.10元/500g，周环比上涨2.5%。主要原因：一方面天气炎热，市场需求量大；另一方面，天气炎热，鸡的产蛋率下降，货源少，再加上饲料价格上涨所致。预计，后市蛋价将持续偏高价位。

发展部：李涛