虾类交易火 葡萄销售旺（2010.7.24-2010.7.31）

行情综述：上周周谷堆市场各项交易活跃，总体价格平稳。交易量方面：总体交易活跃，其中蔬菜、水果稳步增加，其它交易品种波动不大；价格方面：除蛋价小幅上扬，菜价、虾价小幅下跌，其它农产品价格保持稳定。

 蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2600吨，菜价小幅回落，其中有1种菜价上涨，有8种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的蒜苗（2.90元/500g），周环比涨幅： 11.5%；下跌的品种有：山东的大白菜（0.62元/500g）、黄瓜（0.65元/500g）、土豆（0.95元/500g）、安徽的香菜（2.20元/500g）、四月青（1.25元/500g）、苋菜（1.65元/500g）、丝瓜（0.45元/500g）、藕（1.80元/500g），周环比跌幅：22.5%、23.5%、14.3%、31.3%、28.6%、10.8%、18.2%、25.5%。白萝卜、香菇、南瓜等受检测的20种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将稳中有升，一方面，长途调运菜所占份额将进一步增加，主要品种包括：内蒙的芹菜、大白菜、萝卜和山东的土豆、山西的平包菜等，对 “伏缺期”期间保障供应、平抑菜价均起到积极作用；另一方面，地产菜交易持续平稳，交易品种仍以叶类菜为主；总体菜价波动不大。预计，近阶段长途调运菜将持续增势。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品（蔬菜精品总和）、西红柿、土豆、青椒、冬瓜、大白菜、芹菜、包头菜、葱头、黄瓜。

水果行情：上周水果市场日成交量850吨，果价平稳。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的苹果（3.5元/500g），周环比涨幅：11.9%；下降的品种有：安徽的葡萄（2.00元/500g），周环比跌幅：20%。

行情趋势：本周，水果交易将稳中有升，果价将保持现有水平。多种鲜果将源源不断的涌入市场，如砀山、河南的苹果梨、青苹果、青梨、新疆的哈密瓜、庐江等地的葡萄等，逐步拉开了水果市场旺销的序幕。预计，近期果价稳定。

特别是地产葡萄大量上市，日成交量达到100吨左右，品种十分丰富，主要有巨峰、青提、京亚、美人指、藤稔等，价格适中，深受消费者的欢迎。

上周市场销售量前十位的水果分别是：葡萄、梨子、油桃、苹果、哈密瓜、水蜜桃、西瓜、荔枝、生津果、香蕉。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，粮价稳定。

价格涨跌：上涨的品种有：菜籽油（4.10元/500g），周环比涨幅：2.5%。

行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持平稳，粮价波动不大。一是，各种米价、面粉的价格保持平稳；二是，食用油价格小幅上扬；三是，各种杂粮价格趋于稳定。特别是前期波动较大的绿豆价格趋于稳定。预计，近期粮价波动不大。

 水产行情：上周水产市场日成交量达到850吨，鱼价平稳。

价格涨跌：下跌的品种有：江苏的罗氏虾（15.0元/500g），周环比跌幅： 11.8%。

行情趋势：本周，水产市场交易旺盛。一是，淡水鱼类、海水鱼类交易平稳；二是，特种交易相对减少，三是，虾类交易量（来自江苏罗氏虾及白对虾）迅速攀升，虾类价格持续微幅跌势。主要原因：逐步进入虾类上市的高峰期，供应充足。预计，虾类价格仍有一定的下降空间。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场交易量、价格均趋于稳定。特别是近期波动明显的猪肉价格止涨趋稳。目前白条统肉的在8.00元/500g左右，处于合理价位。预计，近期肉价波动空间有限。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。特别是近期波动明显的蒜籽价格趋于平稳，价位仍是偏高。

禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场交易平稳，蛋价小幅上扬，目前洋鸡蛋价格是4.02元/500g，周环比上涨4.4%。主要原因：一方面由于饲料价格上涨，鸡蛋成本有所增加；另一方面，天气炎热，鸡的产蛋率下降，货源减少，价格上涨。预计，蛋价上涨空间有限。

发展部：李涛