交易旺盛 价格平稳（2010.7.17-2010.7.24）

行情综述：上周周谷堆市场各项交易旺盛，总体价格平稳。交易量方面：蔬菜、水果、水产三大主营业务均稳步增加，粮油、畜禽肉类、禽蛋、干货调味品相对平稳；交易价格方面：除肉价有所波动外，其它农产品价格均保持前周的水平。

 蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2600吨，菜价趋于平稳。有4种菜价上涨，有2种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的平包菜（0.70元/500g）、安徽的青椒（0.75元/500g）、香菇（5.50元/500g）、云南的杭椒（5.20元/500g），周环比涨幅：27.2%、15.4%、10%、10.6%；下跌的品种有：安徽的韭菜（1.30元/500g元/500g）、黄瓜（0.75元/500g），周环比跌幅：18.8%、21%。土豆、西红柿、大白菜等受检测的23种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将稳步增长，一方面外埠菜的迅速增加，如山东的蔬菜百货、河北、内蒙古的大芹菜、南方的蔬菜精品等；另一方面，地产菜的明显减少，主要原因：今年由于暴雨频发，使本地区 “伏缺期”提前（比往年提前近10天左右）。同时由于外埠菜的大量调入，对保障市场供应、平抑菜价都起到积极作用。预计，近期菜价趋于平稳。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：西红柿、土豆、精品（蔬菜精品总和）、冬瓜、芹菜、包头菜、青椒、葱头、大白菜、黄瓜。

水果行情：上周水果市场日成交量800吨，果价平稳。

行情趋势：本周，水果交易量将稳中有升，一是，大宗贮藏果（苹果）销售稳定；二是，桃子、葡萄迅速攀升，特别是各地葡萄大量上市，主要来自山东、福建及合肥周边地区，日成交量达100吨以上，成为近期果品市场交易量增长最快的品种；三是，江西的嘎啦苹果少量上市，将陆续拉开果品交易旺季的序幕。总体果价稳定。预计，近期果品交易量将持续增加。

上周市场销售量前十位的水果分别是：油桃、葡萄、荔枝、苹果、哈密瓜、水蜜桃、梨子、生津果、香蕉、西瓜。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，粮价稳定。

行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持平稳，粮价波动不大。杂粮销售将持续看好，特别是消暑的绿豆销售十分旺盛，日交易量近60吨，主要原因：天气炎热，需求量大。预计，近期杂粮将持续旺销。

 水产行情：上周水产市场日成交量达到850吨，鱼价平稳。

行情趋势：本周，水产市场交易旺盛。一是，淡水鱼类、海水鱼类交易平稳；二是，特种水产持续旺销，三是，虾类交易量（来自江苏罗氏虾及白对虾）大幅增加。预计，近期将进入虾类销售的旺季。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量达200吨，肉价小幅上扬。

价格涨跌：上涨的品种：白条统货（8.10元/500g），周环比涨幅：6.6%。

行情趋势：本周，畜禽肉类交易活跃，肉价延续小幅波动的趋势，结束了猪肉的低价位。主要原因；全国性生猪价格上扬，是造成肉价上涨的主因。预计，近期肉价波动空间有限。

另：5月份以来，猪肉价格持续偏低，影响了养殖户的积极性，近期猪价持续上涨，但仍处于合理价位之内，对后市生猪的养殖起到积极作用。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。特别是近期波动明显的蒜籽价格趋于平稳，价位仍是偏高。

禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易量、价格将保持平稳。

发展部：李涛