整体交易稳定 蛋价强势反弹（2017.9.2-2017.9.9）
发布日期：2017-09-11 浏览次数：1290
行情综述：本周，虽遇雨水天气，但对周谷堆市场农产品交易没有产生影响。交易量方面：蔬菜交易周环比增长，水果减少，其它农产品交易稳定；交易价格方面：除蛋价上涨外，其它农产品价格平稳。
蔬菜行情：本周蔬菜市场日均成交近4200吨，整体菜稳定。其中有4种菜价上涨。
价格涨跌：上涨的品种有：山东的薄皮椒(2.20元/500g)、东北的西红柿（2.40元/500g）、山东的黄瓜（2.60元/g）、广西的长豆角（3.20元/g），周环比涨幅分别为：22.2%、20%、23.8%、38%。大白菜、土豆、四月青等受监测的22种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易量稳步增加，整体菜价稳定。一是，由于市场需求旺盛（外调量进一步放大），长途调运菜持续增加，对稳定菜价起到了积极的作用。二是，受天气影响，地产蔬菜供应量相对减少（主要原因：季节交替导致部分蔬菜接茬不及时，同时，夏季蔬菜销售已逐渐接近尾声）。预计，随着时间的推迟，地产菜的上市量将陆续增长。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、娃娃菜、平包菜、毛白菜、洋葱、冬瓜、芹菜。
水果行情：本周水果市场日均交易量达1800吨， 整体果价稳定。
行情趋势：本周，受雨水天气影响，水果交易略有减少。主要原因：1.雨水天气东北西瓜交易量大幅减少；2.气温回落，具有生津润燥、清热化痰的梨子受到市民的喜爱，像酥梨、秋月梨、香梨等不同品种梨的销量日益增多，是水果市场的一大销量热点；3.时令果品纷纷上市，供应稳定（如云南的蜜桔、四川的石榴、福建的蜜柚等）。预计，随着天气的放晴，水果市场交易将进一步放量。
本周市场销售量前十位的果品分别是：葡萄、苹果、梨子、哈密瓜、香蕉、桃子、鲜枣、西瓜、生津果、蜜桔。
水产行情：本周，水产市场总体量、价平稳。
行情趋势：本周，水产市场交易稳定。一是，淡水鱼类，销售仍以湖北大型渔场及合肥周边鱼场供应为主；二是特种水产交易量稳定；三是，虾类及冷冻鱼类持续旺销。另外，江苏的螃蟹销售量逐步增加（日均近8-10吨），后市将陆续进入销售高峰期。目前螃蟹批发价为（25.0-80.0元），同比略显下跌。预计，近期水产品价格将保持平稳。
禽蛋市场行情：禽蛋市场交易稳定。其中洋鸡蛋价格在本周强势反弹，再创年内新高。目前批发价（4.82元/500g），周环比涨幅：5.9%。主要原因：随着大专院校的开学，以及国庆、中秋的即将到来，各大食品企业开始备货，鸡蛋市场需求呈现出节节攀升的强劲走势。预计，近期蛋价仍有上涨空间。
畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达480吨，肉价平稳。
行情趋势：本周，畜禽肉类交易稳定，目前白条统货的价格在8.65-8.85元/500g，周环比持平。预计，后市随着佳节的来临，肉类销售还将进一步增加。
粮油行情：粮油市场量、价稳定。
干货市场行情：干货市场整体交易量、价格平稳。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周蔬菜市场日均成交近4200吨，整体菜稳定。其中有4种菜价上涨。
价格涨跌：上涨的品种有：山东的薄皮椒(2.20元/500g)、东北的西红柿（2.40元/500g）、山东的黄瓜（2.60元/g）、广西的长豆角（3.20元/g），周环比涨幅分别为：22.2%、20%、23.8%、38%。大白菜、土豆、四月青等受监测的22种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易量稳步增加，整体菜价稳定。一是，由于市场需求旺盛（外调量进一步放大），长途调运菜持续增加，对稳定菜价起到了积极的作用。二是，受天气影响，地产蔬菜供应量相对减少（主要原因：季节交替导致部分蔬菜接茬不及时，同时，夏季蔬菜销售已逐渐接近尾声）。预计，随着时间的推迟，地产菜的上市量将陆续增长。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、娃娃菜、平包菜、毛白菜、洋葱、冬瓜、芹菜。
水果行情：本周水果市场日均交易量达1800吨， 整体果价稳定。
行情趋势：本周，受雨水天气影响，水果交易略有减少。主要原因：1.雨水天气东北西瓜交易量大幅减少；2.气温回落，具有生津润燥、清热化痰的梨子受到市民的喜爱，像酥梨、秋月梨、香梨等不同品种梨的销量日益增多，是水果市场的一大销量热点；3.时令果品纷纷上市，供应稳定（如云南的蜜桔、四川的石榴、福建的蜜柚等）。预计，随着天气的放晴，水果市场交易将进一步放量。
本周市场销售量前十位的果品分别是：葡萄、苹果、梨子、哈密瓜、香蕉、桃子、鲜枣、西瓜、生津果、蜜桔。
水产行情：本周，水产市场总体量、价平稳。
行情趋势：本周，水产市场交易稳定。一是，淡水鱼类，销售仍以湖北大型渔场及合肥周边鱼场供应为主；二是特种水产交易量稳定；三是，虾类及冷冻鱼类持续旺销。另外，江苏的螃蟹销售量逐步增加（日均近8-10吨），后市将陆续进入销售高峰期。目前螃蟹批发价为（25.0-80.0元），同比略显下跌。预计，近期水产品价格将保持平稳。
禽蛋市场行情：禽蛋市场交易稳定。其中洋鸡蛋价格在本周强势反弹，再创年内新高。目前批发价（4.82元/500g），周环比涨幅：5.9%。主要原因：随着大专院校的开学，以及国庆、中秋的即将到来，各大食品企业开始备货，鸡蛋市场需求呈现出节节攀升的强劲走势。预计，近期蛋价仍有上涨空间。
畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达480吨，肉价平稳。
行情趋势：本周，畜禽肉类交易稳定，目前白条统货的价格在8.65-8.85元/500g，周环比持平。预计，后市随着佳节的来临，肉类销售还将进一步增加。
粮油行情：粮油市场量、价稳定。
干货市场行情：干货市场整体交易量、价格平稳。
周谷堆市场信息中心
