蛋、菜价格持续跌宕，瓜果销量稳中有增(2012.5.26-2012.6.2)

行情综述：本周，周谷堆市场各项交易活跃，整体价格稳中有跌。交易量方面：水果稳步增长，蔬菜小幅减少，其它农产品交易平稳。价格方面：蛋价、蒜价上涨、菜价续呈跌势、果价小幅下降，其它品种变化不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近2750吨，整体菜价续呈跌势。其中有13种菜价下跌。

价格涨跌：下跌的品种有：山东的紫包菜（1.20元/500g）、青椒（1.20元/500g）、广东的菜心（1.65元/500g）、冬瓜（0.90元/500g）、浙江的茭瓜（4.30元/500g）、安徽的四月青（0.65元/500g）、空心菜（1.20元/500g）、西红柿（1.20元/500g）、茄子（0.85元/500g）、瓠子（0.75元/500g）、平菇（1.70元/500g）、苋菜（0.90元/500g）、毛豆角（3.50元/500g），周环比跌幅达到：20%、14%、8.3%、28%、10.4%、13.3%、36%、14.2%、29.1%、46%、26%、18%、12.5%。土豆、芹菜、平包菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周蔬菜交易与上周相比略有减少（其中地产菜上市量不断加大），整体菜价持续低位。主要原因：近期气温适宜，处于地产上市旺季，品种丰富且价格较低，市场购买力增强。同时由于地产菜大量上市十分有效的平抑了长途调运菜的价格，带动整体菜价持续走低。预计，较低的菜价还将延续。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜百货、西红柿、土豆、青椒、毛豆角、黄瓜、冬瓜、包头菜、豆角、洋葱。

水果行情：本周，水果市场日均进场量近950吨，果价稳中有降。

价格涨跌：下跌的品种有：山东的西瓜（1.35元/500g）、海南的荔枝（7.50元/500g）、山东的樱桃（10.0-14.0元/500g），周环比跌幅达到：10%、11%、16%。

行情趋势：本周，果品市场交易稳步增长，特别是各种时令水果上市量持续攀升（如山东的西瓜、香瓜、樱桃、杏子、广东的荔枝、福建杨梅、浙江的葡萄等）。其中广东的荔枝交易量大幅度增长（日均近100吨），价格也随之下跌，主要原因：广东的荔枝逐步进入销售高峰期，呈现出购销两旺的局面。预计，近期水果市场活跃局面仍将持续。

本周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、荔枝、油桃、香瓜、生津果、香蕉、杏子、樱桃、梨子。

禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场交易稳定，洋鸡蛋价格持续上涨。

行情趋势：本周洋鸡蛋价格继续上扬，批发价为：（4.14元/500g），周环比涨幅：18.2%。导致鸡蛋价格持续上涨的原因：一、前期洋鸡蛋价格一直低价位运行，造成养殖户养殖积极性下降，导致蛋鸡存栏量减少，产蛋量下降；二、进入夏季后，进入鸡蛋销售的旺季，需求量增加，受供求关系的影响，蛋价持续上扬，但仍低于去年同期。预计，蛋价仍有小幅上涨空间。

粮油、干杂调味行情：粮油、干杂调味品市场交易量、价稳定。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的蒜头（4.45元/500g），周环比上涨：27%。

行情趋势：本周蒜头价格继续上涨。主要原因：近年来蒜头价格一直较低，种植户减少种植面积，加上去年秋季大蒜主产区（山东）受气候影响，导致今年新蒜头减产，同时带动产地收购价上涨。预计，近期蒜头价格仍有上涨空间。

畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场量、价平稳。

水产行情：本周，水产市场整体交易量、价稳定。