近期周谷堆市场交易情况介绍（2009.11.16）

近两天，合肥地区普降大雪（全国北方地区大范围降雪），对周谷堆市场各项交易产生一定影响，但总体交易旺盛，主要从事各项交易的农产品（畜禽肉类、蔬菜、水产品、水果、粮油、禽蛋、干货土特产品及调味品）日均综合成交量在7000吨以上。总体价格有所上扬，其中菜价上涨明显，肉价小幅上扬，其它交易品种价格波动不大。 

 1、蔬菜交易情况

 周谷堆市场11月15-16日（24小时之内）蔬菜市场上市量达3800吨左右（比前一日增加近1000吨），另储备菜及在途蔬菜近万吨，场内供应充足，没有出现任何品种脱销和断档情况，目前主要品种包括：大白菜、土豆、包头菜、洋葱、蔬菜百货等，菜价明显上扬，一是，地产菜叶类上涨明显，出现普涨的局面，主要品种：大白菜、四月青、菠菜、香菜、油麦菜等，分别上涨：50.5%、56.5%、68.8%、78.8%、25%，主要原因：普降大雪，不利地产叶类菜的生长和运输，价格上扬，二是，长途调运菜中北方调运菜价上扬明显，如黄瓜、土豆、大葱、洋葱、青椒、西红柿，分别上涨了27.8%、20%、25%、26.4%、23.3%、16.7%。主要原因：北方的大雪，影响了长途调运菜的运输，再加上产地涨价，致使价格上扬；三是，长途调运菜中的南方调运菜价保持平稳（主要品种包括：荷兰豆、芦蒿、毛豆米等）；价格波动不大；预计，雨雪天气持续的话，部分菜价仍有小幅上涨空间。 

2、畜禽肉类产品交易情况

周谷堆市场近期畜禽肉类交易十分红火，供销两旺，日成交量近200吨，其中牛、羊肉交易就达到了30吨，肉价小幅上涨。目前白条统货的价格在7.70元/500g，周环比涨幅为：9.2%,主要原因：合肥地区进入肉类销售的旺季（腌腊季节），目前的价格波动属于合理范围内的波动。预计，近期肉价将保持目前的水平  

3、禽蛋交易情况

周谷堆市场的禽蛋主要来自山东、河南地，日成交量达到30吨左右，蛋价平稳（其中洋鸡蛋价格为3.20元/500g），交易旺盛。 

4、水产品交易情况

水产品市场交易品种主要包括淡水产品、特种水产品、海产品及冷冻品，日成交量900吨左右，货源主要来自湖北、江苏、江西、广东、福建、浙江等地及本地区养殖基地。目前各种水产价格平稳，其中淡水鱼类大量上市，每天成交量300吨以上，供应充足，预计，淡水鱼类的上市量将进一步扩大，价格保持平稳。其它水产品销售稳定。 

 5、水果交易情况

 水果市场日交易量达到650吨左右，交易减少，周环比降幅达：26.7%，一方面时令水果，如蜜桔、沙田柚、胡柚等，销售量明显萎缩，每天成交量只有前期的一半；另一方面大宗水果，如苹果、梨子等，销售量略有减少。果价略显下跌。预计，随着雨雪天气的持续，果品交易量还将进一步萎缩。

 6、粮油、干货市场交易情况

 粮油市场日交易量总体交易量达到1400吨，其中各种米类、油类、面粉交易平稳；粮价波动不大。但杂粮的价格出现普涨的趋势，部分品种上涨明显（如黑豆、绿豆、花生米、红豆等），主要原因：一方面产地（东北）今天普遍减产，供应量明显减少；另一方面，随着人们对健康食品的认识提高，对杂粮的需求量明显增加，特别是部分大型食品企业大量购进杂粮，进行深加工，使近期杂粮价格普遍上扬。预计，近期杂粮价格仍有小幅上涨空间。

下一步周谷堆市场将采取各种积极的措施，加强信息引导，加大农残检测力度，以确保市场供应！