鸡蛋价格小幅反弹，特种水产大量上市（2011.03.26-2011.04.02）

行情综述：随着节日的临近，周谷堆市场各项交易旺盛， 总体价格波动不大。交易量方面：水果、蔬菜稳步增加，其它交易品种保持稳定；价格方面：除蛋价小幅反弹外，其它农产品价格波动不大。

蔬菜行情：，日成交量达到2600吨，菜价此消彼涨，总体波动不大，其中有2种菜价上涨，4种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的大白菜（0.40元/500g）、海南的长豆角（5.40元/500g），周环比涨幅：60%、17.8%；下跌的品种包括：山东的薄皮椒(2.20元/500g)、蒜苗（4.2元/500g）胡萝卜（0.90元/500g）、昆明的蚕豆米（4.50元/500g），周环比跌幅：50%、19.2%、20.7%、25%；黄瓜、西红柿、土豆等受监测的30蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易持续活跃，同比稳步增加，一方面：长途调运菜及南方精品持续增加；另一方面，地产叶类菜陆续大量上市。菜价此消彼涨，总体变化不大。特别是随着山东青椒大量上市，价格跳水，已结束前期的高价位。预计，随着地产菜的大量上市，菜价仍有下降空间。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、莴笋、西红柿、精品（蔬菜精品总和）、大白菜、包头菜、青椒、芹菜、黄瓜、葱头。

水果行情：本周水果市场交易量，日成交量达950吨左右，果价平稳。

价格涨跌：上涨的品种：海南的菠萝（2.15元/500g），周环比涨幅：7.5%。

行情趋势：本周，各种鲜果销售持续增势，果价将保持平稳。其中时令水果交易十分红火，主要品种包括：菠萝、芒果、油桃、草莓等，特别海南芒果、菠萝交易量将继续走高，和山东苹果一起成为水果市场交易的重头戏。预计，如果不遇到阴雨天气，果品的进场量将稳步增加。

　上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、芒果、生津果、西瓜、菠萝、梨子、香蕉、蜜桔、脐橙、草莓。

粮油行情：粮油市场交易量、价格稳定。

行情趋势：本周，粮油市场交易稳定，粮价平稳。今年节后，粮油价格起伏较大，各种米价、面粉的价格均有明显上扬。从目前据统计数据表明，各种米、面价格稳定。预计，后市粮价持续平稳。

水产行情：本周，水产市场交易量、价格平稳（除特种水产价格有所上扬外，其它水产品价格保持稳定）。

价格涨跌：上涨的品种包括；泥鳅（18.0元/500g）、黄鳝（22.0元/500g），周环比涨幅：12.5 %、10%。

行情趋势：本周,水产市场交易将保持平稳，一方面，淡水鱼类、海水鱼类及冷冻鱼类交易平稳；另一方面特种水产（泥鳅、黄鳝、 螺丝、大龙虾等）大量上市。预计，随着时间的推移，特水的上市量将持续增长。

近期，各种特水大量上市，主要品种包括：黄鳝、泥鳅、大龙虾等，日成交量近60吨，是水产市场最大的亮点。交易量同比减少，价格同比上扬。主要原因：一是天气因素：目前上市的特种水产均是野生，而今年天气干旱，产量明显减少；另一方面，是需求因素：特种水产营养价值较高，需求量逐年增加，外调量不断扩大。

畜禽肉类市场行情: 本周，畜禽肉类交易平稳，肉价波动不大。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易量稳步增加，洋鸡蛋（3.80元/500g），周环比涨幅为：5.5%，也是春节过后，蛋价首次反弹。主要原因：一方面，节日因素，随着清明节临近，需求相对旺盛；另一方面，近期蛋价持续下跌，目前反弹也是属于合理性的波动。预计，近期蛋价波动空间有限。

周谷堆市场发展部 　信息员李涛