每周行情动态 2020.03.07-2020.03.13

行情综述：本周天气晴朗，各市场交易情况良好。交易量方面畜禽肉类市场交易量下降，其它市场交易量均有明显的上涨；价格方面猪肉价格上升，蔬菜价格整体有所下滑，水果价格稳定。

蔬菜行情：本周蔬菜市场日成交量达2700吨，部分菜价格下降。

价格涨跌：下降的品种有，地产叶类菜：合肥肥西韭菜（1.8-2.1元/斤）、合肥肥东、大圩的生菜（0.7-0.8元/斤），周环比分别小幅下降4.55%、6.25%，长途调运菜：山东青岛的大白菜（0.5-0.7元/斤）、山东寿光的紫包菜（1.5-1.8元/斤）、云南昆明、玉溪的香葱（1.2-1.4元/斤），降幅分别为12.50%、20.00%、3.85%。主要原因是今年地产菜丰产，但是市场需求量不足，供大于求，而且目前各地交通恢复情况较好，运输费用已经恢复至正常水平，成本下降。

行情趋势：本周蔬菜市场走势良好，进场量、交易量同步上涨。未来随着更多的企业复工复产，蔬菜市场进场量、交易量有望进一步增涨。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、青椒、大白菜、莴笋、西红柿、洋葱、花菜、胡萝卜、冬瓜。

水果行情：本周，水果市场日成交量1500吨，果价平稳。

行情趋势：本周水果市场日进场量稳步增长。目前柑桔类水果交易旺盛，如砂糖桔、丑柑；精品水果及大宗果品交易相对稳定；目前水果市场已经迎来春季水果销售旺季。市场内最近海南的水仙芒果（7.0-8.0元/斤）和小台农芒果（4.0-5.0元/斤），日均进场量近百吨。

本周市场销售量前十位的水果分别是：沙糖桔、苹果、甘蔗、香蕉、生津果、进口水果、菠萝、芒果、梨子、芦柑。

水产行情：本周水产市场日货源充足，鱼价稳定。

行情趋势：水产市场目前二级市场调运量占市场30%左右，主要以鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳊鱼为主。现运输成本及人工成本同比涨幅5%，后期预测会下降到和前期的价格差不多，不会出现大的涨幅。外省运输车辆除湖北车辆都能及时入场，暂时没有运输困难

畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量170吨，肉价上涨。

行情趋势：白条猪肉本周均价为21.91元/斤，冷鲜肉价格本周均价25.00元/斤，价格上涨。后市，企业的复工情况良好，肉类需求量将进一步放大，价格仍有波动空间。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类面粉及杂粮的价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，后市粮价将持续平稳。另外，禽蛋交易逐渐上升，洋鸡蛋批发价格：3.2元/500g。主要原因：复工复产企业逐渐增多，需求量逐步增大。