每周行情动态 2020.3.28-2020.4.3

行情综述：本周天气转阴，周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：蔬菜、肉食稳步增长，水果下降，其它交易品种相对稳定。价格方面：蔬菜价格上涨，肉价下降，蛋价平稳，其它交易品种价格波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近3400吨，蔬菜价格涨跌互现，其中4种上升。 

价格涨跌：下跌的品种有：合肥三河的韭菜（1.3-1.6元/斤）、安徽巢湖、山东寿光、四川攀枝花、内蒙赤峰的西红柿（3.0-3.5元/斤）、安徽蚌埠的菠菜（2.4-2.8元/斤）、海南崖城的长豆角（3.0-4.5元/斤），周环比上升11.53%、16.36%、13.04%、19.05%。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳步增长，价格上浮。一方面：天气转凉，促使蔬菜价格上升；另一方面，随着合肥更多的企业有序复工和学校开学，蔬菜市场有望进一步增长。预计，后市蔬菜市场仍有上升空间。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、青椒、西红柿、大白菜、黄瓜、洋葱、冬瓜、平包菜、胡萝卜。

水果行情：本周，水果市场日成交量近1200吨，整体果价平稳。

行情趋势：本周，果品市场交易活跃。一方面，大宗果品（苹果、梨子等）及精品水果交易稳定；另一方面，各类春季时令水果销售红火（如海南菠萝、芒果、山东的各种甜瓜等），交易放大，其中海南的菠萝批发价：1.40-1.80元/500g，已进入菠萝旺销的季节。预计，近期时令果品交易量将持续攀升。

本周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、菠萝、香蕉、生津果、芒果、西瓜、进口精品、梨子、火龙果、耙耙柑。

水产行情：本周，水产市场交易稳步增长。

行情趋势：本周，水产市场交易保持平稳，一方面，淡水鱼类已进入消费淡季，量、价平稳；另一方面特种水产陆续大量上市（主要品种包括：黄鳝、泥鳅、龙虾等），日成交量近10-15吨。预计，随着气温的逐步上升，将正式步入特种水产交易的旺季。

畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场量价平稳。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易稳定。一是，白条猪肉价格稳定，批发价为19.5-20.5元/500g，周环比下降2.15%。二是，牛羊肉交易进入销售淡季，量、价稳定。预计，后市猪肉价格仍有下降空间。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是，各种米类、面粉及杂粮价格稳定；二是，各种食用油价格波动不大。预计，近期粮价将持续平稳。另外，禽蛋市场交易量平稳。其中洋鸡蛋批发价3.2元/斤，周环比持平。