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每周行情动态 2020.7.31-2020.8.7

发布日期:2020-08-07 浏览次数:7014

行情综述:本周,周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面:蔬菜、肉食下降水果上升,其它农产品平稳。交易价格:猪肉、蔬菜价格下降,其它品种波动不大。

蔬菜行情:本周,蔬菜市场日成交量达4400吨,整体菜价稳中有降。

行情趋势:1、本周气温不断上升,蔬菜损耗率上升,经营户适当减少了进货量以减少损失,加之前期雨水天气较多,长途调运菜大量进场,导致了本周蔬菜进场量环比小幅下降,但仍高于去年同期。2、近期长途调运菜上市较大,且高温天气蔬菜不易存储,市场需求量较小,经营户为尽快销售,通常会降价销售,使得蔬菜市场内部分蔬菜价格下降,如:安徽、山东的西红柿(1.5-2.5元/斤)、青椒(1.1-1.6元/斤)。

预计:未来一周天气转阴,长途调运菜进场量和蔬菜价格仍有波动空间。

交易量前十的品种:精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、娃娃菜、韭菜、平包菜、冬瓜、黄瓜、大白菜。

 

水果行情:本周,水果市场日均进场量近2500吨,进场量上升。

行情趋势:本周气温升高,水果市场消暑类瓜果进场量上升明显,尤其是西瓜、梨子、哈密瓜的进场量,环比均大幅上升。随着雨水天气结束,气温上升,消费端包括商超、餐饮企业对各种水果的需求量上升,带动市场内水果进场量上升。

预计:未来一周天气转阴,水果市场进场量仍有波动空间。

交易量前十的品种:西瓜、葡萄、桃子、哈密瓜、梨子、苹果、香蕉、进口水果、火龙果、生津果。

 

 水产行情:本周水产品交易总体稳定,鱼价波动不大。

行情趋势:白对虾、基围虾:7-9月淡水虾生长速度加快,进入销售高峰期,我场销售的淡水虾主要来自浙江、福建、广东等地。目前正是吃虾最新鲜最实惠的季节,南方淡水虾大量上市,也是一年之中价格最便宜的时间段,批发价30.0-42.0元/公斤,迅速“打压”前期淡水虾的高位。后市,淡水虾的交易量还将放大,价格仍下跌空间。

 

畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量近350吨,猪肉价格周环比下降

行情趋势:本周白条猪肉价格环比回落,进场量下降。养殖户和规模养殖场出栏生猪的积极性减弱,气温偏高导致猪肉消费持续低迷,在供需两弱的情况下,猪肉价格与进场量略有下降。

预计:下周天气转阴,猪肉价格与进场量仍有波动空间。

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场交易量、价稳定。禽蛋市场交易稳定。洋鸡蛋(批发价为4.29/500g),价格周环比基本持平