整体交易稳定 肉价持续下跌（2018.3.3-2018.3.10）
发布日期：2018-03-15 浏览次数：1570
行情综述：本周,合肥地区遇降温、降雨天气，对周谷堆市场整体交易影响不大。交易量方面：果蔬交易小幅减少，其它农产品平稳；价格方面：菜价、肉价下跌，其它品种价格变化不大。
蔬菜行情：本周蔬菜市场日成交量达3200吨，菜价续呈跌势。其中有6种菜价下跌。
价格涨跌：下跌的品种有：安徽的香菜（4.00元/500g）、菠菜（1.80元/500g）、海南的薄皮椒（2.30元/500g）、山东的西红柿（1.50元/500g）、苦瓜（2.70元/500g）、瓠子（3.70元/500g），周环比跌幅达到：42.8%、14.2%、28.1%、34.7%、10%、22.9%。大白菜、土豆、花菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易小幅减少。1.长途调运菜交易仍保持稳定，带动部分茄果类蔬菜价格下跌。2.受雨水天影响，地产菜上市小幅减少。预计，随着气温的回升，整体菜价还将有回落的空间。另外，部分春季时令蔬菜（如香椿头、荠菜等）已陆续上市，丰富了蔬菜市场的品种。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、青椒、西红柿、大白菜、胡萝卜、莴笋、黄瓜、平包菜、茄子。
水果行情：本周，水果市场日均进场量1200吨，整体果价稳定。
行情趋势：本周，受降温、降雨天气影响，果品市场交易有所减少，但随着周四天气的放晴，时令果品交易活跃。一方面，大宗果品（苹果、梨子、香蕉等）交易保持稳定；另一方面，菠萝、芒果、草莓、千禧果等春季时令果品正逐步放量。预计，随着气温的回升，时令果品交易量将迅速放大。
本周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、生津果、香蕉、梨子、西瓜、菠萝、脐橙、芒果、甘蔗、蜜桔。
水产行情：本周水产市场总体交易平稳，整体鱼价波动不大。
行情趋势：本周水产市场交易稳定，整体价格波动不大。一是，各种淡水鱼类、精品鱼类交易平稳。二是，特种水产交易进一步增加。预计，后市气温回升将正式进入特种水产的销售旺季。
禽肉类市场行情: 本周畜禽肉类日交易量达380吨，猪肉价格持续小幅下跌。
行情趋势：白条统货批发均价为（6.50-6.80元/500g），周环比涨幅：5%。主要原因：目前市场上生猪货源充足，节后也是消费淡季，猪肉需求进一步减少，从而加剧了生猪供大于求的局面，导致猪肉价格持续下跌。据了解，养殖户基本处于亏损经营状态。预计，短时间内猪肉价格不会出现大幅度的波动，同时，受养殖政策和养殖成本等因素影响，下跌的空间也比较有限。
粮油市场行情：粮油市场交易量、价格稳定。
行情趋势：本周，粮油市场交易稳定，粮价平稳。一是，各种米类、面粉、食用油价格保持稳定；二是，各种杂粮价格波动不大；预计，后市粮价持续平稳。
禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场交易量、价稳定。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周蔬菜市场日成交量达3200吨，菜价续呈跌势。其中有6种菜价下跌。
价格涨跌：下跌的品种有：安徽的香菜（4.00元/500g）、菠菜（1.80元/500g）、海南的薄皮椒（2.30元/500g）、山东的西红柿（1.50元/500g）、苦瓜（2.70元/500g）、瓠子（3.70元/500g），周环比跌幅达到：42.8%、14.2%、28.1%、34.7%、10%、22.9%。大白菜、土豆、花菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易小幅减少。1.长途调运菜交易仍保持稳定，带动部分茄果类蔬菜价格下跌。2.受雨水天影响，地产菜上市小幅减少。预计，随着气温的回升，整体菜价还将有回落的空间。另外，部分春季时令蔬菜（如香椿头、荠菜等）已陆续上市，丰富了蔬菜市场的品种。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、青椒、西红柿、大白菜、胡萝卜、莴笋、黄瓜、平包菜、茄子。
水果行情：本周，水果市场日均进场量1200吨，整体果价稳定。
行情趋势：本周，受降温、降雨天气影响，果品市场交易有所减少，但随着周四天气的放晴，时令果品交易活跃。一方面，大宗果品（苹果、梨子、香蕉等）交易保持稳定；另一方面，菠萝、芒果、草莓、千禧果等春季时令果品正逐步放量。预计，随着气温的回升，时令果品交易量将迅速放大。
本周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、生津果、香蕉、梨子、西瓜、菠萝、脐橙、芒果、甘蔗、蜜桔。
水产行情：本周水产市场总体交易平稳，整体鱼价波动不大。
行情趋势：本周水产市场交易稳定，整体价格波动不大。一是，各种淡水鱼类、精品鱼类交易平稳。二是，特种水产交易进一步增加。预计，后市气温回升将正式进入特种水产的销售旺季。
禽肉类市场行情: 本周畜禽肉类日交易量达380吨，猪肉价格持续小幅下跌。
行情趋势：白条统货批发均价为（6.50-6.80元/500g），周环比涨幅：5%。主要原因：目前市场上生猪货源充足，节后也是消费淡季，猪肉需求进一步减少，从而加剧了生猪供大于求的局面，导致猪肉价格持续下跌。据了解，养殖户基本处于亏损经营状态。预计，短时间内猪肉价格不会出现大幅度的波动，同时，受养殖政策和养殖成本等因素影响，下跌的空间也比较有限。
粮油市场行情：粮油市场交易量、价格稳定。
行情趋势：本周，粮油市场交易稳定，粮价平稳。一是，各种米类、面粉、食用油价格保持稳定；二是，各种杂粮价格波动不大；预计，后市粮价持续平稳。
禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场交易量、价稳定。
周谷堆市场信息中心
