叶类菜价持续偏低 猪肉价格小幅上扬（2010.12.25-2011.1.1）

行情综述：上周周谷堆市场整体交易旺盛，价格平稳。交易量方面：各种农产品进场量都有不同程度的增长，节前储备明显增加；交易价格：除肉价、蛋价略显波动外，其它农产品的价格持续平稳。随着两节临近，各种农产品进场量将大幅度增加，公司将会采取有效的措施，加大检测、配送力度，积极提倡绿色消费，对进场销售的绿色农产品尽可能提供方便，以保障广大消费者的食用安全。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2500吨，菜价持平。其中有3种菜价下跌。

价格涨跌：下跌的品种有：安徽的四月青（0.35元/500g）、大白菜（0.32元/500g）、山东的西红柿（1.35元/500g），周环比跌幅：22.2%、8.6%、12.9%；土豆、黄瓜、菠菜等受检测的28种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周蔬菜交易持续平稳，总体菜价波动不大。一是，地产叶类菜价持续较低，同比，月比均有不同程度的下跌。主要原因：一方面，近期天气晴好，对地产叶类菜生长、运输十分有利，上市量充足；另一方面，随着国家宏观政策调控，对菜价产生的积极影响；二是，长途调运菜价格平稳。预计，如不遇雨雪天气，较低的叶类菜价仍将持续。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、青椒、胡萝卜、西红柿、精品（蔬菜精品总和）、莴笋、芹菜、韭菜、冬瓜。

水果行情：上周水果市场日成交量900吨，果价波动不大。

价格涨跌：上涨的品种有：广东的砂糖桔（3.20元/500g）、贡柑（4.00元/500g），周环比涨幅：10.3%、8.1%。

行情趋势：本周果品市场交易，果品储备量进一步放大（大宗、精品水果的进场量都有大幅增加）。果价微幅上扬；一是，大宗果品、时令果价持续平稳。特别是苹果的价格持续较高；二是，国产精品（如砂糖桔、贡柑等）价格小幅上扬，主要原因：随着两节的临近，对国产精品需求量大幅增加，预计，近期果品持续旺销。

目前来自安徽各地的草莓（6.50-7.00元/500g）陆续上市，主要来自长丰、肥东及大圩等地，量大物优，价格适中，供销两旺，深受消费者的欢迎，成为果品市场一道亮丽的风景线。

上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、砂糖桔、蜜桔、脐橙、生津果、西瓜、梨子、香蕉、甘蔗、沙田柚。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，粮油价格平稳。

价格涨跌：上涨的品种有：大豆油（5.20元/500g），周环比涨幅：1.9%。

行情趋势：本周，粮油市场上市量将保持平稳，总体粮价波动不大。一是，各种米类（粳米、协优米、优质米）储备充足，价格平稳；二是，食用油价格微幅波动，主要受国际港口报价的影响，目前已逐步平稳；三是，各种面粉及杂粮（红豆、黄豆、薏米等）供应量大，价格起伏不大；预计，近阶段粮油市场交易持续旺盛。

水产行情：上周水产市场日成交量达到850吨，鱼价稳定。

行情趋势：本周，本周水产交易十分旺盛。一是，淡水鱼类（鲢鱼、草鱼、鲫鱼等）将持续旺销；二是，精品鱼类（鲑鱼、鲈鱼等）交易量将进一步增长；三是，海水鱼类（澳洲龙虾及各种贝类等）交易量将稳中有升。预计，近期水产市场将持续旺销。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量300吨左右，肉价小幅上扬。

价格涨跌：上涨的品种有：白条统货（8.60元/500g），周环比涨幅：3.6%。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场仍将持续旺销，一是，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量将稳步增加；二是，牛羊肉交易量将持续旺销。猪肉价格小幅上扬。主要原因；两节的来临，逐步进入猪肉销售的高峰期，受供求关系的影响，肉价小幅上调，但目前肉价属于合理范围之内，对后市的生猪生产有利。预计，随着两节的临近，各种肉类交易量将进一步攀升。

干货行情：上周干货市场日成交量在200吨左右，干货价格平稳。

禽蛋市场行情：上周鸡蛋（4.30元/500g），周环比涨幅2.4%，小幅上扬，主要原因：两节临近，需求量明显增加。预计，近期蛋价波动空间有限。

发展部：李涛