交易稳 肉价扬 （2017.8.26-2017.9.2）
发布日期：2017-09-07 浏览次数：1273
行情综述：本周雨水、降温天气对农产品交易影响不大。交易量方面：蔬菜环比小幅增长，水果交易减少，其它农产品保持平稳；价格方面：肉价上扬，其它农产品价格相对平稳。
蔬菜行情：本周蔬菜日均成交量达4100吨，整体菜价稳定。其中有3种菜价上涨，2种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种包括：安徽的油麦菜（3.60元/500g）、茄子（2.00元/500g）、河北的平包菜（1.30元/500g），周环比涨幅：8%、11.1%、18.1%；下跌的品种有：东北的西红柿（2.00元/500g）、安徽的苋菜（1.70元/500g），周环比跌幅：17.6%、29.1%。大白菜、土豆、青椒等受监测的26蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易量周环比小幅上涨，整体菜价稳定。一是，由于长途菜大量进入市场销售（占全场70％左右的交易份额），带动菜价稳定；二是，近期气温适宜地产菜生长，供应稳定。预计，后市天气转晴地产菜还将放量，整体菜价有望下跌。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、娃娃菜、包头菜、洋葱、芹菜、毛豆角、黄瓜。
水果行情：本周水果市场日均成交量2000吨，整体果价波动不大。
行情趋势：本周果品进场量减少近二成左右。一、受雨水、降温天气影响，西瓜交易锐减、大宗果品交易小幅减少。二、时令、精品水果交易保持稳定态势。预计，天气放晴，水果交易将迅速恢复。
本周市场销售量前十位的果品分别是：葡萄、西瓜、哈密瓜、梨子、苹果、香蕉、桃子、生津果、蜜桔、进口水果。
水产行情：本周，水产市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，水产市场交易活跃。一是，淡水鱼逐步进入销售旺季，主要来自湖北、江苏大型渔场。二是，各种虾类交易活跃，日均交易量达40-60吨。三是，螃蟹的交易进一步放大。预计，随着时间的推移螃蟹交易量还将放大。
粮油行情：粮油市场交易量、价平稳。
行情趋势：本周，粮油市场交易稳定，粮价平稳。一是，各种米类、面粉价格保持稳定；二是，各种杂粮价格波动不大；三是，食用油价格稳定。预计，后市粮价持续平稳。
禽蛋市场行情：本周，周谷堆禽蛋市场交易量、价稳定。
畜禽肉类市场行情: 本周畜禽肉类日均成交量480吨，白条热肉价格上扬。
价格涨跌：白条热肉（8.70-9.00元/500g），周环比涨幅达：4.1%。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易量稳步增长，白条热肉价格上涨。主要原因：1.受饲料价格上升影响，养殖户养殖成本增加；2.季节性上涨，天气趋凉，市民对肉类市场需求逐步回升。预计，随着中秋、国庆的临近，猪肉价格仍有进一步上涨的空间。
干货市场行情：本周周谷堆干货市场交易量、价格保持平稳。
周谷堆市场信息中心
蔬菜行情：本周蔬菜日均成交量达4100吨，整体菜价稳定。其中有3种菜价上涨，2种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种包括：安徽的油麦菜（3.60元/500g）、茄子（2.00元/500g）、河北的平包菜（1.30元/500g），周环比涨幅：8%、11.1%、18.1%；下跌的品种有：东北的西红柿（2.00元/500g）、安徽的苋菜（1.70元/500g），周环比跌幅：17.6%、29.1%。大白菜、土豆、青椒等受监测的26蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易量周环比小幅上涨，整体菜价稳定。一是，由于长途菜大量进入市场销售（占全场70％左右的交易份额），带动菜价稳定；二是，近期气温适宜地产菜生长，供应稳定。预计，后市天气转晴地产菜还将放量，整体菜价有望下跌。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、娃娃菜、包头菜、洋葱、芹菜、毛豆角、黄瓜。
水果行情：本周水果市场日均成交量2000吨，整体果价波动不大。
行情趋势：本周果品进场量减少近二成左右。一、受雨水、降温天气影响，西瓜交易锐减、大宗果品交易小幅减少。二、时令、精品水果交易保持稳定态势。预计，天气放晴，水果交易将迅速恢复。
本周市场销售量前十位的果品分别是：葡萄、西瓜、哈密瓜、梨子、苹果、香蕉、桃子、生津果、蜜桔、进口水果。
水产行情：本周，水产市场交易量、价稳定。
行情趋势：本周，水产市场交易活跃。一是，淡水鱼逐步进入销售旺季，主要来自湖北、江苏大型渔场。二是，各种虾类交易活跃，日均交易量达40-60吨。三是，螃蟹的交易进一步放大。预计，随着时间的推移螃蟹交易量还将放大。
粮油行情：粮油市场交易量、价平稳。
行情趋势：本周，粮油市场交易稳定，粮价平稳。一是，各种米类、面粉价格保持稳定；二是，各种杂粮价格波动不大；三是，食用油价格稳定。预计，后市粮价持续平稳。
禽蛋市场行情：本周，周谷堆禽蛋市场交易量、价稳定。
畜禽肉类市场行情: 本周畜禽肉类日均成交量480吨，白条热肉价格上扬。
价格涨跌：白条热肉（8.70-9.00元/500g），周环比涨幅达：4.1%。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易量稳步增长，白条热肉价格上涨。主要原因：1.受饲料价格上升影响，养殖户养殖成本增加；2.季节性上涨，天气趋凉，市民对肉类市场需求逐步回升。预计，随着中秋、国庆的临近，猪肉价格仍有进一步上涨的空间。
干货市场行情：本周周谷堆干货市场交易量、价格保持平稳。
周谷堆市场信息中心
