持续高温 菜价上扬
发布日期:2012-08-06 浏览次数:1133
持续高温,菜价上扬
(2012.7.28-2012.8.4)
行情综述:本周周谷堆市场各项交易活跃。交易量方面:蔬菜、水果交易均有不同程度的增长,粮油、干货、调味品、禽蛋交易平稳,价格方面:菜价(特别是部分叶类菜)、蛋价小幅上涨、果价下跌,其它农产品价格相对稳定。
蔬菜行情:本周蔬菜市场日均成交量达2700吨左右,与上周相比略有增加,整体菜价小幅上涨,其中有13种菜价上涨,4种菜价下跌。
价格涨跌:上涨的品种有:河北的大白菜(0.75元/
行情趋势:本周蔬菜市场交易量将持续增势,特别是长途调运蔬菜交易量持续放大,货源充足,供销两旺;整体菜价小幅上扬(其中叶类菜价涨幅明显,茄果类和精品菜价波动不大),主要原因:近期持续高温对地产菜生长不利,上市量明显减少。同时在运输及销售过程中需要加冰保鲜,导致成本增加。预计,后市菜价相对平稳。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是:百货(蔬菜百货总和)、西红柿、土豆、青椒、芹菜、精品(蔬菜精品总和)、大白菜、平包菜、冬瓜、南瓜。
水果行情:本周水果市场日均交易量近950吨,部分果价下跌。
价格涨跌:下降的水果品种有:东北的西瓜(1.00元/
行情趋势:持续的高温天气也挡不住各类时令水果上市的步伐,果品市场交易十分旺盛。一是,消暑果品--西瓜、哈蜜瓜持续旺销,占总销售量的首位。二是,葡萄销售成热点,近期浙江、江苏、安徽的各类葡萄因口感好、价格适中深受消费者喜爱,日均成交近200吨。三是时令果品销售量迅速攀升,如陕西的嘎啦苹果、云南的石榴、新疆的玛奶葡萄、山东的冬枣等陆续大量上市,同时带动了果价的下跌。预计,近期果价将维持目前水平。
本周市场销售量前十位的水果分别是:葡萄、西瓜、梨子、哈蜜瓜、苹果、水蜜桃、生津果、香蕉、油桃、黑布林。
水产行情:本周水产交易量平稳,整体价格波动不大。
价格涨幅:上涨的品种有:安徽的黄鳝(28.00元/500g)、龙虾(7.50元/500g),周环比涨幅:3.7%、18%。下跌的品种有:江苏的白对虾(14.5元/500g),周环比跌幅:20%。
行情趋势:本周水产市场交易平稳。一是,淡水鱼交易量、价稳定;二是,江苏、福建的白对虾、罗氏虾持续旺销势头;三是,特种水产如黄鳝、龙虾等进场量明显萎缩。主要原因:目前特种水产主要来自合肥周边,近期连续高温,导致货源紧张,产地收购价格明显上涨。预计,随着时间的推移,特种水产将逐步进入销售淡季。
粮油行情:粮油市场交易量、价格稳定。
行情趋势:粮油市场交易稳定,粮价平稳。一是,各种米类、面粉、杂粮价格保持稳定;二是,食用油价格除鲁花桶装花生油(133元/5L)价格略有上涨外,其他散装大豆油、菜籽油稳定。预计,后市粮价持续平稳。
畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类日交易量近300吨,其中猪肉价格微幅上扬,但仍处低位,白条统货(8.50元/
禽蛋市场行情:本周禽蛋市场交易稳定,洋鸡蛋价格继续小幅上扬,批发价为4.06元/500g(仍低于去年同期水平),周环比上涨:2.2%。主要原因:持续高温天气,产蛋率下降,产地收购价上涨。目前鸡蛋价格上涨属于季节性上涨。预计,近期蛋价仍有上涨空间。
干货市场行情:干货市场整体交易量、价格平稳。
周谷堆市场信息中心