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每周行情动态 2019.12.13-2019.12.20

发布日期:2019-12-20 浏览次数:18455

行情综述:本周天气较好,周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面:蔬菜、水果、肉食下降,其它品种稳定。价格方面:猪肉价格略降,蔬菜价格略涨,水果价格稳定。

蔬菜行情:本周,蔬菜日均成交量近4200吨,整体菜价略涨。其中有3种菜价上涨。

价格涨跌:上涨的品种有:山东的西红柿(3.0-4.0元/500g)、山东的苦瓜(4.0-6.0元/500g)、广西的长豆角(5.5-7.0元/500g),周环比分别上涨:12.4%、18.1%、17.5%。大白菜、青椒、西红柿等受监测的20种蔬菜价格波动不大。

行情趋势:本周,蔬菜交易量稳定、价格略微上升。一方面,本周天气较好,地产菜上市量相对稳定;另一方面,长途调运菜交易活跃,所占份额明显增加(产地以山东、福建、云南等地为主),西红柿价格受产地减产影响上涨明显。预计,后市长途调运菜的交易份额将进一步提高。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:精品蔬菜、土豆、大白菜、西红柿、莴笋、青椒、花菜、胡萝卜、平包菜、洋葱。

 

水果行情:本周水果市场日成交量达2200吨,整体果价平稳。

行情分析:本周,果品交易周环比下降。一是,大宗果品交易稳定;二是,柑桔类水果交易仍占水果市场的主要份额。特别是广东的砂糖桔、赣南的脐橙,深受消费者喜爱。广西砂糖桔进入大量上市阶段。目前早熟产区品质有了明显提升,外观、口感都开始好起来了,但中、晚熟砂糖橘产区也开始陆续上市。随着上市量的增加和前期早采对市场的不利影响,砂糖桔价格一路下滑。。预计,随着节日的来临,果品交易量还将增长。

本周市场销售量前十位的水果分别是:蜜桔、苹果、生津果、香蕉、砂糖桔、沙田柚、甘蔗、梨子、脐橙、西瓜。

 

水产行情:本周,水产市场日均成交,量大、价稳。

行情趋势:本周,水产市场交易稳步增长。一是,淡水鱼类正值交易旺季,主要销售品种包括:草鱼、鲢鱼、鲫鱼等;二是,各种虾类,已经进入交易淡季,量小且价高。主要原因:近期场内各种虾类主要来自自南方,入冬后气温下降,产量明显减少所致。预计,近期各种鱼类价格保持平稳。

 

畜禽肉类市场行情: 本周,畜禽肉类市场周进场量下降,价格稳定。

行情趋势:本周,畜禽肉类市场交易旺盛。一方面,白条猪肉(批发价32.0-35.0/kg),周环比跌幅达:3.3%。主要原因:本周无雨雪天气影响和节日影响猪肉价格稳定;另一方面,天气转冷后,牛羊肉交易旺盛,日均成交量达70吨左右牛肉批发价36.0-38.0元/500g、羊肉批发价为31.0-33.0元/ 500g),保持高位平稳运行。预计,后市如不遇到极端雨雪天气,牛羊肉价格将保持目前的价位。

 

粮油、副食品行情:粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势:本周,粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是,各种米类面粉及杂粮的价格稳定;二是,各种食用油价格波动不大。预计,后市粮价将持续平稳。另外,禽蛋交易稳定,洋鸡蛋批发价格:4.4-4.8/500g,价格周环比下降6.1%。 主要原因:目前鸡蛋整体供应充足,带动价格回落。预计,近期蛋价将保持目前水平。