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每周行情动态 2020.01.03-2020.01.10

发布日期:2020-01-10 浏览次数:21148

行情综述:本周,合肥地区遇雨雪天气,临近春节,周谷堆市场积极组织经营户筹备货源,以确保农产品供应。各市场交易量稳定,蔬菜价格受天气影响上涨,猪肉和水果价格稳定。

 

蔬菜行情:本周蔬菜市场日成交量达4000吨,有4种菜价上涨。

价格涨跌:上涨的品种有:安徽的四月青(1.50-2.30元/500g)、青蒜(3.50-5.50元/500g、小白菜(1.80-2.20元/500g)、生菜(1.00-1.40元/500g),周环比涨幅:8.2%、7.6 %、9.7%、10.4%。土豆、洋葱、莴笋等受监测的20种蔬菜价格波动不大。

行情趋势:本周雨雪天气较多,蔬菜价格整体保持稳定,部分叶类菜价格上涨。主要原因:一方面,目前长途调运菜占销售主导地位,交易份额达到70%以上,稳定整体蔬菜的价格;2.雨雪天气使得交通不便,地产菜进场量减少,部分叶类菜价格上涨。预计,下周雨雪天气延续蔬菜价格在春节前将持续上涨。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、大白菜、西红柿、青椒、花菜、包头菜、胡萝卜、莴笋、洋葱。

 

水果行情:本周,水果市场日成交量1600吨,整体果价平稳。

行情趋势:本周,雨雪天气,对果品市场交易产生一定影响。一是,柑桔类水果(主要包括:砂糖桔、脐橙等)进场量周环比减少。主要原因:雨雪天气,市场需求量减少;二是,大宗果品及精品水果销售稳定;三是,智利车厘子销售好于去年同期,价格周环比下降11.4%。预计,随着节日到来,水果储备量还将放大,将正式进入节前销售旺季。

本周市场销售量前十位的水果分别是:苹果、蜜桔、生津果、西瓜、沙糖桔、沙田柚、脐橙、梨子、香蕉、进口精品。

 

水产行情:本周水产市场日成交量达800吨,鱼价稳定。

行情趋势:本周,水产市场交易量、价稳定。1.淡水鱼类(鲢鱼、草鱼、鲫鱼等)交易稳定,日均成交量保持在300吨以上;2.精品鱼类及海水鱼类交易稳定;3.虾类销售量小、价格较高。预计,近期水产市场价格平稳。

 

畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量450吨,白条猪肉均价为36.79元/kg,周环比基本持平。

行情趋势:本周,畜禽肉类市场交易总体稳定。1.白条猪肉在本周保持量价平稳,周环比基本持平,雨雪天气影响不大。2.牛羊肉价格仍然保持高位运行。预计,后市的雨雪天气和春节将会带动猪肉、牛羊肉价格上涨。

 

粮油、副食品行情:粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势:本周,粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是,各种米类面粉及杂粮的价格稳定;二是,各种食用油价格波动不大。预计,后市粮价将持续平稳。另外,禽蛋交易稳定,洋鸡蛋批发价格:4.64/500g,周环比上涨7.0。主要原因:节日前商家对鸡蛋需求量上升,带动鸡蛋价格上涨。预计,春节前鸡蛋价格不会下降,节后学生寒假期间鸡蛋价格将会下降。

冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量565吨,总体保持量、价平稳。