周谷堆一周行情分析 （2021.11.26-2021.12.03）

行情综述：本周周谷堆市场交易量方面：蔬菜、肉食下降，水果上升。交易价格：蔬菜、水果、鸡蛋下跌，肉食、淡水鱼价格上涨。

蔬菜行情：综述：本周蔬菜进场量环比、同比均下降，地产菜价格稳定，长途调运菜价格回调。

分析：地产菜：由于近一月合肥天气保持晴朗，经过连续几周的回调，周边地产蔬菜价格持续下跌。

长途调运菜：本周长途调运菜价格继续回调。现阶段南方蔬菜和北方大棚蔬菜开始陆续上市，原先价格高涨的花菜、豆角、茄子等均呈下跌趋势。

交易量前十的品种：蔬菜精品、土豆、大白菜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、洋葱、青椒、平包菜、娃娃菜。

水果行情：分析：本周水果市场进场量环比、同比均上升。本周市场内广西砂糖橘交易逐渐放大，价格在4.0-5.0元/斤之间，同比上涨28.57%。据了解今年10月、11月广西降水较多，对砂糖橘生长产生一定影响，上市期比往年晚了一个星期左右。后市砂糖橘价格随着上市量增多，价格将快速下滑，按往年价格走势，至12月底或1月初，价格将达到低点。

预计：后市柑橘类水果旺销，将带动水果市场进场量继续上升。

交易量前十的品种：蜜桔、苹果、甘蔗、香蕉、梨子、沙田柚、脐橙、生津果、哈密瓜、葡萄。

 水产行情：本周水产品交易总体稳定，淡水鱼价格小幅上涨。

行情趋势：本周，水产市场交易活跃，其中鲢鱼（4.5-6.5元/斤）、鲫鱼（5.0-9.0元/斤）、草鱼（7.0-9.0元/斤）、鲤鱼（5.0-7.0元/斤）、鲈鱼（16.0-20.0元/斤）、鳊鱼（6.0-7.5元/斤）。

预计：水产交易将保持活跃，价格、进场量仍有波动空间。

猪肉行情：分析：本周猪肉交易量减价涨。目前猪肉需求保持稳定，量价均在小幅波动，腌腊需求在本周趋于稳定，猪肉交易缺乏大幅上涨或者下跌的支撑。

预计：市场对猪肉的需求稳定，价格将温和波动。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定，蛋价下跌。

行情趋势：米、面及杂粮价格基本稳定，鸡蛋价格下跌，本周洋鸡蛋批发价为（5.0元/斤）。