持续阴雨，果品销售受冷遇（2011.06.11-2011.06.19）

行情综述：上周，合肥地区持续阴雨，周谷堆市场各项交易产生不同的影响，特别是果品销售量明显减少，总体价格保持稳定。交易量方面：水果、蔬菜、水产交易量相对减少，其它农产品保持稳定；价格方面：果价小幅下跌，菜价小幅反弹，肉价止涨趋稳，其它农产品价格波动不大。

蔬菜行情：上周蔬菜日成交量达到2750吨左右，菜价小幅反弹，其中有6种菜价上涨，2种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种包括：山东的西红柿（1.70元/500g）、黄瓜（0.75元/500g）、土豆（1.75元/500g）、蒜苗（2.50元/500g）、安徽的芹菜（1.60元/500g）、花菜（1.55元/500g）,周环比涨幅：30.7%、25.5%、9.3%、13.6%、14.3%、14.8%；下跌的品种包括：安徽的香菜（3.15元/500g）、平包菜（0.50元/500g），周环比跌幅：12.5%、16.7%；青椒、四月青、毛豆角等受监测的22蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易将持续稳定，菜价小幅反弹。一是，地产叶类菜价小幅下跌；二是，长途调运菜价明显上扬；三是，精品菜价保持稳定。主要原因：本地区前期持续干旱，近期连续阴雨，对地产菜生产十分不利，地产菜同比明显减少（主要是茄果类蔬菜），受供求关系的影响，菜价小幅反弹。预计，近期菜价仍有波动空间。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：冬瓜、土豆、豆角、青椒、精品（蔬菜精品总和）、西红柿、包头菜、毛豆角、葱头、茄子。

水果行情：上周水果市场交易量，日成交量800吨左右，果价小幅下跌。

价格涨跌：下跌的品种：安徽的西瓜（0.60元/500g）、广东的荔枝（3.50元/500g）、油桃（3.00元/500g），周环比跌幅：29.4%、36.4%、25%。

行情趋势：本周受连续阴雨的影响，果品市场整体交易量明显减少，特别是西瓜的交易量大幅下降，目前日均成交得不足百吨，仅占前周的四成。瓜价呈明显的跌势。预计，随着天气放晴，西瓜销售将逐步回暖。

近期西瓜价格持续下跌，主要原因：一方面近期进入“梅雨”季节后持续阴雨，严重影响了西瓜的销售，销售量明显萎缩；另一方面，地产西瓜陆续大量上市，供应量明显增加所致。

上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、油桃、荔枝、苹果、生津果、樱桃、香瓜、香蕉、李子、杏子。

粮油行情：粮油市场交易量平稳，粮价波动不大。

行情趋势：本周，粮油市场交易稳定，粮价平稳。一是，部分米价微幅上扬；二是，各种面粉及杂粮价格（花生米除外）波动不大；三是，食用油价格趋于稳定。预计，后市粮价波动空间有限。部分米价波动属于季节性波动（目前正处于青黄不接，常年到这个时间段部分米价也会有小幅波动）。

水产行情：本周，水产市场交易活跃，鱼价高位平稳。

行情趋势：本周,水产市场交易持续活跃，鱼价高位平稳，一是，淡水鱼类价格持续偏高，二是，特种水产价格微幅下跌，三是，冷冻水产及精品鱼类价格波动不大。预计，后市水产交易稳定。

畜禽肉类市场行情: 上周畜禽肉类交易量近200吨，肉价止涨趋稳。

价格涨跌：上涨的品种包括：白条统货（11.70元/500g）,周环比涨幅：1.6%

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易平稳，肉价止涨趋稳。一是，猪肉价格持续小幅上扬；二是，牛羊肉价格稳定。预计，后市猪肉价格将持续偏高价位。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易十分活跃，蛋价平稳。预计，后市鸡蛋价格将保持目前的水平。

周谷堆市场信息中心 　李涛